Об аутентичном рецепте салата оливье известно только то, что готовили его с рябчиками, раковыми шейками и еще целым рядом деликатесов. Изобретатель этой кулинарной легенды явно не ожидал такой глобальной трансформации своего блюда. Постепенно в салате дорогие продукты заменялись более дешевыми, в итоге из всего списка уцелели лишь огурцы и яйца.
Мы более знакомы с советским оливье, но и тут можно внести коррективы, если привычный вариант вам уже приелся. Предлагаем на следующий праздник приготовить особый вид полюбившейся закуски — сделать оливье с грибами. Рецепт оливье уже публиковали, он чем-то похож на Оливье с грибами.
Отварите куриные грудки, достаньте из бульона и дайте остыть.
Морковь натрите на крупной терке, измельчите лук, обжарьте по отдельности на растительном масле и выложите в глубокую миску.
Грибы нарежьте пластинами, обжаривайте на сковороде до испарения жидкости, соедините с овощами.
Куриное филе, огурцы и вареные яйца нарежьте кубиками, сыр натрите, соедините с остальными ингредиентами, посолите, заправьте майонезом.
Дайте салату настояться в холодильнике несколько часов.
Оригинальный оливье с грибами ваши гости оценят по достоинству! Те, кто не доверяет качеству магазинного майонеза, могут взять на заметку рецепт домашнего. И обязательно поделитесь с друзьями, как приготовить оливье по-новому.
Буду пробовать приготовить оливье вегетарианский. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Увидела рецепт по телевизору и решила попробовать. Удивило сочетание мяса и креветок. Оказалось, что это очень интересно и вкусно! Новый вкус уже привычного и традиционного блюда....
15 мин
Картофель 300 г • Яйцо куриное 4 шт. • Морковь 1-2 шт. • Куриная грудка 250 г • Горошек зеленый 150 г • Корнишоны 200 г • Майонез 60 г • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вку...
60 мин
Новый год приближается, и привычные нам салаты немного надоедают. Майонез ТМ МахеевЪ частый гость на моем столе, и праздничные дни не исключение. Самое главное приготовление салата...
40 мин
Даже такое традиционное блюдо, как "Оливье", можно подать очень оригинальным способом. Здесь вы узнаете, как приготовить Оливье-роллы, очень красивую и аккуратную закуску, которая украсит...
15 мин
Комментарии к рецепту
Отличная тема:) уже в закладке.
Вчера был день оливье с грибами.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила оливье с грибами на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Сделала оливье с маринованными грибами. Всем советую!
А как же мне хочется уже приготовить.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Готовила вчера оливье с грибами по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Как вкусно! У меня муж любитель оливье с грибами.
Спасибо за удивительные рецепты!