Вегетарианский оливье с жареным адыгейским сыром
- Общее время: 1 ч
- 6 порций
- Калорий: 245 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт оливье
- Красивые рецепты
- Салаты с сыром
Рецепт салата оливье уже публиковали, он чем-то похож на Вегетарианский оливье с жареным адыгейским сыром.
Ингредиенты:
- Картофель 5 шт.
- Морковь 2 шт.
- Маринованные огурцы 350 г
- Консервированный зеленый горошек 1 банка
- Адыгейский сыр 300 г
- Зелень по вкусу
- Постный майонез по вкусу
- Асафетида 1/2 чайной ложки
- Перец черный молотый 1/2 чайной ложки
- Куркума 1/4 чайной ложки
- Соль 1/2 чайной ложки
Оборудование:
Нож шефский
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Как приготовить
-
Картофель и морковь запекаем в духовке до готовности в кожуре. Остудить и почистить.
-
Овощи нарезать мелкими кубиками, высыпать в большую миску.
-
Сыр слегка обжарить (посыпав куркумой).
-
Добавить мелко нарезанную зелень. Посолить по вкусу, добавить асафетиду, перец и перемешать.
-
Добавить майонез к овощам, перемешать.
На заметку
1. Я соль не добавляю, за счет соленых огурцов и майонеза получается очень вкусно. 2. Вместо соленых огурцов можно использовать свежие, получается так же очень вкусно.
Буду пробовать приготовить оливье. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Об аутентичном рецепте салата оливье известно только то, что готовили его с рябчиками, раковыми шейками и еще целым рядом деликатесов. Изобретатель этой кулинарной легенды явно не ожидал...
1 ч
Самый знаменитый и любимый отечественный салат в парадном варианте, с нежным мясом - говяжьим языком....
30 мин
Постный Оливье, это очень вкусная версия любимого салата, которую можно приготовить в Пост....
40 мин
Новый год приближается, и привычные нам салаты немного надоедают. Майонез ТМ МахеевЪ частый гость на моем столе, и праздничные дни не исключение. Самое главное приготовление салата...
40 мин
Комментарии к рецепту
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Очень очень вкусно получилось!!!
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Мы тоже недавно первый раз делали http://cookierookie.ru/salaty/olivye/vegetariansky-olivye.