Домашний томатный соус
- Общее время: 40 мин
- 4 порции
- Калорий: 568 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт соусов
- Домашние рецепты
- Томатные соусы
- Домашние соусы
Рецепт домашнего соуса краснодарского уже публиковали, он чем-то похож на Домашний томатный соус.
Ингредиенты:
- масло растительное - 2 ст.л.
- мука - 1 ст.л.
- лук репчатый - 1 шт.
- морковь - 1
- чеснок - 2 шт.
- уксус - 1 ст.л.
- перец белый - по вкусу
- зелень - по вкусу
Как приготовить
-
На сухой сковороде обжариваем до золотистого цвета муку с 2-мя ст. л. растительного (или сливочного) масла
-
Туда же добавляем мелко нарезанный лук, рубленый чеснок, обжариваем так же до золотистого цвета
-
Затем добавляем мелко тертую морковь, обжариваем до готовности, разводим все это бульоном, заправляем уксусом, солью, сахаром, перчим, бросаем травку, уменьшаем огонь и тушим 7-10мин до загустения
-
Теперь добавим томат-пасту и все доводим до готовности под крышкой.
-
Перекладываем соус в емкость для хранения, добавляем любимую зелень. Все, готово. Идет к пасте, пюре, любой каше и просто на хлебушек. Приятного аппетита
Буду пробовать приготовить томатный соус. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
2 луковицы • 1 морковь • 1 стебель сельдерея (опционально) • 1 мл оливкового рафинированного масла • 1 кг помидор • 1 ч.л. сушеного орегано • 1/4 ч.л. острого сушеного перца • 1 лавровый...
1 ч
Помидоры 500 г • Оливковое масло 2 столовые ложки • Лук 1 шт. • Чеснок 2 зубчика • Сушеный базилик 1/2 столовой ложки • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...
20 мин
помидор — 2 шт. • паста томатная — 100 г • петрушка — 15 г • укроп — 15 г • чеснок — 3 зубчик • перец чили — 1 шт. • масло душистое • душистый перец горошек • черный перец горошек •...
30 мин
Сельдь 1 шт. • Зеленый лук перья 3 шт. • Петрушка 40 г • Кервель 25 г • Оливковое масло 60 мл • Лимонная цедра 1/2 чайной ложки • Красный винный уксус 1/4 чайной ложки • Лимонный сок...
5 мин
Комментарии к рецепту
Svetlanа-svetlo, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Рецепт просто бомба!!!!
домашний томатный соус готовить просто и не долго!
Делаю домашний томатный соус который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Svetlanа-svetlo, рецепт замечательный, спасибо!
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят http://cookierookie.ru/sousy/tomatny-sous-dlya-pitstsy.
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала домашний томатный соус.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Очень давно приметила этот рецептик домашнего томатного соуса.
Получилось просто чудесно!
Svetlanа-svetlo спасибо Вам большое за этот рецепт!
Все понятно и наглядно.
Готовить с Svetlanа-svetlo одно удовольствие!
Ну и красота домашний томатный соус!!!
Обязательно попробую сделать!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Я приготовила домашний томатный соус для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А домашний томатный соус не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!