Томатный соус для всего на свете
- Общее время: 1 ч
- 11 порций
- Калорий: 68 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт соусов
- Томатные соусы
Это совершенно универсальный продукт. Вы можете приправлять им макароны, тушить в нем фрикадельки, добавлять в борщ и в солянку - или подавать к шашлыкам. Рецепт домашнего томатного соуса уже публиковали, он чем-то похож на Томатный соус для всего на свете.
Ингредиенты:
- 1,5 кг очень спелых помидоров
- 3 средние луковицы
- 1 небольшая морковка
- 4 зубчика чеснока
- 1 небольшой пучок петрушки
- 100 мл томатного сока
- 100 мл сухого красного вина
- 4 ст.л. оливкового масла экстра вирджин
- 0,5 ч.л. молотого мускатного ореха
- 0,5 ч.л. свежемолотого черного перца
- 1 ст.л. соли
- щепотка острого красного перца хлопьями
Вегетарианство:
Строго вегетарианские рецепты
Как приготовить
-
На помидорах сделайте крестообразные надрезы, обдайте кипящей водой, затем холодной, снимите кожицу. Помидоры мелко нарежьте или натрите на терке.
-
Лук иморковь нарежьте очень мелко. Чеснок измельчите. Вглубокой сковороде столстым дном нагрейте масло на среднем огне. Всыпьте нарезанный лук, морковь ичеснок. Готовьте на среднем огне, помешивая, 10мин
-
Петрушку измельчите. Добавьте всковороду помидоры, томатный сок, вино ивсе остальные ингредиенты. Накройте иготовьте, помешивая, на среднем огне 40мин
-
Снимите крышку иварите еще 10мин, постоянно помешивая. Снимите согня, остудите ихраните вхолодильнике (или же горячим закатайте вбанки).
Буду пробовать приготовить томатный соус. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Соус из трюфелей - изысканное блюдо для настоящих (и богатых!) гурманов. Для приготовления стакана соуса из трюфелей понадобится один маленький черный трюфель и немного масла из тр...
60 мин
Сельдь 1 шт. • Зеленый лук перья 3 шт. • Петрушка 40 г • Кервель 25 г • Оливковое масло 60 мл • Лимонная цедра 1/2 чайной ложки • Красный винный уксус 1/4 чайной ложки • Лимонный сок...
5 мин
Нежный сливочный соус с грибами прекрасно подойдет к картофелю, особенно запеченному....
25 мин
Хотите узнать, как приготовить универсальный острый соус для различных случаев? Тогда действуйте по рецепту. Такой соус подходит к мясным, рыбным, а также разнообразным овощным блю...
40 мин
Комментарии к рецепту
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - kuzeeva_81 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Удобная у вас инструкция по приготовлению томатного соуса для всего на свете получилась
Мне очень понравился рецептик cookierookie.ru/sousy/tomatny-sous-dlya-pitstsy, хочу поделиться с вами.
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт томатного соуса для всего на свете!!!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Я сделаю его на Новый год!
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Кульно
Настя, спасибо за рецепт!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю томатный соус для всего на свете!!!
Еще раз спасибо!!!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от томатного соуса для всего на свете.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Ура! Я первая сегодня на пробу!!