Кетчуп домашний
- Общее время: 01 ч 00 мин
- 1 порция
- Калорий: 10 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт кетчупа
- Легкие рецепты
- Домашние рецепты
- Домашние соусы
Немного терпения на время приготовления и зимой вы наслаждаетесь собственным творением. Домашний кетчуп универсален. Сам по себе как соус, как добавка в первые блюда, как заливка для вторых блюд, подлива к мясу и макаронам. Рецепт домашнего зефира уже публиковали, он чем-то похож на Кетчуп Домашний.
Ингредиенты:
- Помидоры — 2 кг
- Головка чеснока — 1 шт.
- Горчица сухая — 1 ст.л.
- Сахар — 1 ч.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Перец черный молотый — 1 ч.л.
Как приготовить
-
Помидоры хорошо вымыть и обсушить.
-
Нарезать помидоры дольками и выложить в кастрюлю.
-
Поставить на огонь и варить 7-10 минут до мягкости.
-
Отмерить нужное количество соли, сахара и горчицы. Чеснок очистить и натереть на терке.
-
Добавить соль, сахар, чеснок и горчицу в кастрюлю и варить 2-3 минуты помешивая.
-
Протереть массу через сито.
-
Перелить обратно в кастрюлю. Добавить молотый черный перец. Уваривать на медленном огне до густого состояния 15-20 минут.
-
Переложить в чистые и сухие баночки и закатать. Укутать в тепло на 12 часов.
-
Кетчуп Домашний готов. Хранить в прохладном месте.
-
Приятного аппетита и вкусной зимы!
Буду пробовать приготовить домашний мармелад. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
В летнее время нет ничего более желанного, чем стаканчик домашнего вкусного кваса! А вот приготовить его очень легко и просто! Смотрите рецепт, я расскажу вам, как приготовить квас...
2280 мин
На сайте уже есть прекрасный рецепт кетчупа от Весна Домашний кетчуп с пряностями, но у меня более простой. Можно готовить и с кислыми яблоками и со сладкими. Получается разный вкус....
01 ч 00 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо, Перминова!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Огромная благодарность вам,Перминова…))))
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить кетчуп домашний.
О результате напишу позже.
Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится сырный домашний суп.
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
А я делала кетчуп домашний строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!