Белый борщ
- Общее время: 60 мин
- 4 порции
- Калорий: 231 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт борща
- Суп с капустой
Немного знакомых всем овощных ингредиентов, зеленая гречка, сливки и специи. В итоге получается отличный густой и наваристый супчик к вашему обеденному столу. Обязательно его приготовьте! Рецепт борща уже публиковали, он чем-то похож на Белый борщ.
Ингредиенты:
- Капуста цветная — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Гречневая крупа — 2/3 стак. (зеленая)
- Сливки — 60 мл
- Соль — По вкусу
- Корень петрушки — 1 шт.
- Перец — По вкусу
- Лавровый лист — 1 шт.
Как приготовить
-
Цветную капусту разберите на соцветия, лук и корень петрушки мелко режем. Разогреваем оливковое масло на сковороде, в нем обжариваем корень петрушки и лук, затем добавляем цветную капусту. Овощи жарим до легкой золотой корочки.
-
Вливаем в сковороду воду до уровня (5-6 см цветной капусты). Кладем лавровый лист и доводим до кипения. Тушим на среднем огне, примерно 10 минут, до мягкости капусты.
-
Теперь переливаем суп в кухонный комбайн и доводим до состояния пюре.
-
Вливаем белый борщ в кастрюлю, добавляем гречку и сливки. Соль и перец по вкусу. Варим суп до полной готовности гречки, примерно 20 минут.
-
Готово! Суп украсьте зеленью, сметана по желанию. Приятного аппетита!
На заметку
Перед вам простой рецепт приготовления белого борща. Для приготовления этого супа я использовал: цветную капусту, сливки, корень петрушки, лук репчатый, гречневую крупу, соль, перец, лавровый лист. Готовый суп примыпьте свежей зеленью, добавьте сметану если любите. По желанию, в белый борщ можно добавить традиционный картофель. Хорошего дня!
Буду пробовать приготовить борщ свекольный. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
белого борща приготовленный с любовью
Курица 300 г • Картофель 5 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Морковь 1 шт. • Яйцо куриное 5 шт. • Томатная паста 2 ст.л. • Зелень • Соль по вкусу...
30 мин
Куда же мы без борща? В каждой семье его готовят по-своему, поэтому найти исконно правильный и подлинный рецепт очень сложно. Расскажу, как приготовить красный борщ без секретов....
150 мин
Если вы решили соблюдать пост, это еще не повод отказываться от любимых блюд, например, борща. Постный борщ придется по вкусу не только тем, кто соблюдает пост, но и вегетарианцам....
60 мин
Комментарии к рецепту
Белый борщ — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Denegina_79, это просто волшебный рецепт белого борща!
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные белый борщ! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Очень интересная ссылка о cookierookie.ru/supy/borsch/postny-borsch.
Спасибо за угощение, буду пробовать
Ну вообще я не люблю белый борщ, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Я выбрала белый борщ, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Вкусно
Я приготовила белый борщ и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Vkysno, spasibo.
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили белый борщ вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Белый борщ готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.