Борщ со свининой и говядиной
- Общее время: 1 ч
- 9 порций
- Калорий: 277 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт борща
- Суп с капустой
- Свекольный суп
- Суп из свинины
- Суп из говядины
Рецепт борща уже публиковали, он чем-то похож на Борщ со свининой и говядиной.
Ингредиенты:
- морковь 2 шт.
- лук 2 шт.
- картофель 2 шт.
- свекла 1 шт.
- свинина 250 г
- говядина 250 г
- капуста квашеная 400 г
- томатная паста 2 ст.л.
- соль 1 по вкусу
- перец 1 по вкусу
Как приготовить
-
Сочетание свинины и говядины внесет разнообразие в привычный вкус!
-
Лук очистить, нарезать кубиками и обжарить на разогретой сковороде в небольшом количестве растительного масла до мягкости.
-
Морковь и свеклу очистить, натереть на крупной терке.
-
Добавить морковь и свеклу к луку и тушить до мягкости на среднем огне.
-
Добавить томатную пасту и готовить еще несколько минут.
-
Параллельно с приготовлением зажарки, поставить кастрюлю с 3,5 л. воды. Довести до кипения, закинуть говядину, нарезанную небольшими кубиками. Варить в течение 20-25 минут, далее закинуть свинину и варить еще 20 минут.
-
После того, как мясо сварится выложить в бульон маринованную капусту. Если любите борщ с кислинкой, можно вылить сок, оставшийся после капусты. Варить 10 минут.
-
Выложить зажарку в бульон.
-
Когда бульон вновь закипит, выложить картофель, нарезанный небольшими кубиками. Посолить, поперчить суп по вкусу. Варить около 10 минут до готовности картофеля. Выключить суп и дать еще настояться в течение получаса при закрытой крышке.
-
Подать суп горячим, по желанию добавить сметану и свежую зелень. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить борщ классический с свининой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Борщ со свининой - это очень вкусный, наваристый и сытный суп. Для такого борща можно взять самые различные части свиной тушки: корейку, грудинку, филе, язык или же мясо на кости. В...
60 мин
Чтобы вкус блюда стал более выразительным, перед подачей в каждую порцию добавьте ложку хрена и отварное яйцо....
50 мин
Курица 300 г • Картофель 5 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Морковь 1 шт. • Яйцо куриное 5 шт. • Томатная паста 2 ст.л. • Зелень • Соль по вкусу...
30 мин
Немного знакомых всем овощных ингредиентов, зеленая гречка, сливки и специи. В итоге получается отличный густой и наваристый супчик к вашему обеденному столу. Обязательно его приго...
60 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за рецепт борща со свининой и говядиной!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Kasatkina_75, Рецепт просто прелесть!
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с борщом со свининой и говядиной!
И как у тебя все получается??? Я пока пробую вкусный борщ со свининой приготовить.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт борща со свининой и говядиной!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Спасибо kasatkina_75…)
борщ со свининой и говядиной только начала готовить:)
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!