Рыбный бульон
- Общее время: 120 мин
- 10 порций
- Калорий: 59 ккал
- Домашняя кухня
- Несложный рецепт
- Входит в подборку:
- Несложный рецепт бульона
- Рецепты на ужин
- Легкие рецепты
- Рыбный суп
Простой рецепт рыбного бульона. Попробуйте, вам обязательно понравится. У него насыщенный рыбный вкус с ароматом трав и пряностей. Рецепт рыбного бульона в мультиварке уже публиковали, он чем-то похож на Рыбный бульон.
Ингредиенты:
- 1,25 кг рыбных хребтов, брюшек, голов и плавников
- 1-2 луковицы
- 3 лавровых листа
- пучок зелени (укроп и петрушка)
- соль, перец по вкусу
Способ:
На плите
Повод:
Обед, Ужин
Как приготовить
-
Обрезки рыбы промыть, положить в кастрюлю и залить 2,5 литрами воды. Лук очистить и добавить к рыбе (не резать). Кастрюлю поставить на огонь, довести до кипения, положить луковицу и убавить огонь. Варить рыбный бульон на слабом огне около часа.
-
Сянть бульон с огня, посолить, поперчить, добавить мелко рубленную зелень, лавровый лист и накрыть крышкой на 20 минут. Процедить рыбный бульон через сито, разлить по тарелкам, украсить мелкорубленной зеленью и подавать. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить мясной бульон. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Наваристый и насыщенный бульон из говядины - одна из лучших основ для супа....
120 мин
Красный бульон - главный секрет шеф-поваров. Без него не приготовить наваристого супа или ароматного соуса. Он должен быть концентрированным и застывать в желе как холодец....
2 ч 30 мин
бульон мясной 2 л • морковь вареная 1 шт. • зубок чеснока 1 шт. • зелень 1 пуч • соль по вкусу...
5 мин
Комментарии к рецепту
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Спасибо, tonya72!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим рыбный бульон как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Tonya72 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без рыбного бульона я не знаю)
Забрала в закладки бульон из индейки cookierookie.ru/supy/bulyon/bulyon-iz-indeiki с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
Рецепт просто бомба!!!!
рыбный бульон готовить просто и не долго!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о рыбном бульоне зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!