Прозрачный рыбный бульон

Рецепт прозрачного рыбного бульона
  • Общее время: 2 ч 30 мин
  • 8 порций
  • Калорий: 3 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Прозрачный и аппетитный и очень полезный особенно в пост.

прекрасно подойдет для приготовления различных рыбных блюд, а я люблю такой бульон кушать с картофельным пюре, когда он еще горчи, налить в чашку и пить. вкуснота. Рецепт рыбного бульона в мультиварке уже публиковали, он чем-то похож на Прозрачный рыбный бульон.

Ингредиенты:

  • Рыба - 1 кг
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Соль - 1 ст.л.
  • Перец горошком - 5 шт.
  • Вода - 2.5 л

Как приготовить

  1. Продукты которые понадобятся.

  2. У головы удалить жабра и глаза, помыть. Сложить в кастрюлю рыбью голову, хвост, плавники, хребет или другие рыбные отходы. Положить почищенный лук и морковку, помытую зелень.

    прозрачный рыбный бульон
  3. залить водой. поставить на огонь и довести до кипения, и сделать чтобы бульон чуть заметно кипел, собрать пену и оставить на огне на 2 часа. Если вы хотите что бы бульон был прозрачный, нужно не допускать что бы он сильно кипел.

    прозрачный рыбный бульон
  4. через 2 часа снимаем с огня. процеживаем через сито, все бульон готов, можно кушать его так или варить суп, а так же можно его заморозить (когда остынет, разлить в пакеты и положить в морозилку) и использовать при необходимости. Приятного аппетита!

    прозрачный рыбный бульон

Буду пробовать приготовить рыбный бульон. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

прозрачного рыбного бульона приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Танакина Анька
Танакина Анька

Увидев рецепт прозрачного рыбного бульона и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!

ilivakhina_75
ilivakhina_75

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих прозрачного рыбного бульона он не ел.

istee
istee

Сегодня приготовила, получилось прозрачный рыбный бульон не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

apice
apice

Я приготовила сегодня прозрачный рыбный бульон, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, savitskaya_81!

Люда Семикова
Люда Семикова

Мы тоже недавно первый раз делали бульон из индейки.

Полли Наруш
Полли Наруш

ОЧ вкусно получилось)

tonya89
tonya89

Я обязательно на днях попробую твой вариант прозрачного рыбного бульона

Говяжий бульон пошагово

Наваристый и насыщенный бульон из говядины - одна из лучших основ для супа....

120 мин

Красный бульон с фото

Красный бульон - главный секрет шеф-поваров. Без него не приготовить наваристого супа или ароматного соуса. Он должен быть концентрированным и застывать в желе как холодец....

2 ч 30 мин

Рецепт легкого бульона

бульон мясной 2 л • морковь вареная 1 шт. • зубок чеснока 1 шт. • зелень 1 пуч • соль по вкусу...

5 мин

Как приготовить мясной бульон

Неотъемлемой частью большинства первых блюд является вкусный мясной бульон. Если в вашем кулинарном опыте еще не было такого рецепта, тогда обязательно стоит обратить на него внима...

120 мин