Суп на мясном бульоне
- Общее время: 60 мин
- 5 порций
- Калорий: 59 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт бульона
- Куриный суп
На мясном бульоне можно приготовить очень много разных блюд, среди которых борщи и супы, соусы и гарниры. Предлагаем простой рецепт, как приготовить суп на мясном бульоне, получается очень вкусно. Рецепт овсяной каши на курином бульоне уже публиковали, он чем-то похож на Суп на мясном бульоне.
Ингредиенты:
- Куриные бедра — 0,5 кг
- Лук-порей — 1 шт.
- Яйцо — 5 шт.
- Зелень — 1 Пучок
- Макароны — 150 г
- Морковка — 1 шт.
- Специи — По вкусу
- Соль — По вкусу
Как приготовить
-
Мясо курицы хорошенько моем, удаляем перья и кладем в кастрюлю, заливаем кипятком и отправляем на плиту. Чистим и моем морковку, нарезаем небольшими кусочками, кладем в кастрюлю. Лук моем и срезаем зеленые листья, отправляем их в бульон. Варим до полной готовности мяса, снимая пену, 30-35 минут.
-
2. Отдельно отвариваем макароны и яйца. Готовый бульон солим и вынимаем все овощи с мясом. Возвращаем его на плиту на маленький огонь.
-
3. Мясо счищаем с кости, кожу выбрасываем, а остальное нарезаем небольшими кусочками.
-
4. В кипящий бульон отправляем макароны и порезанное мясо, измельченные кусочки моркови. Зелень моем и нарезаем мелко, кладем в бульон. Солим и добавляем по вкусу специи.
-
5. Готовый суп на бульоне подаем с очищенным и разрезанным на 2 части яйцом. Приятного аппетита!
На заметку
Такой супчик очень сытный, потому как в его состав входят макароны, мясо, а сварен он на основе мяса и костей. Можно использовать курицу, говядину или любое другое мясо по вкусу, от этого измениться только жирность готового бульона. Большое количество зелени вместе с вареным яйцом делают его вкус интересным и насыщенным.
Буду пробовать приготовить лапшу в грибном бульоне. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
супа на мясном бульоне приготовленный с любовью
соль • масло сливочное - 1 ст.л. • морковь - 1 шт. • 1 стак. пшена • курица • лук репчатый - 1 луковица • 1 л куриного бульона...
15 мин
форель — 400 г • лук репчатый — 1 шт. • рис — 10 г • бульон рыбный — 500 мл • лавровый лист • укроп • черный перец • соль...
45 мин
Пробуй ароматные щи с мясом! Очень вкусно! Щи на мясном бульоне более сытные, имеют приятную кислинку и пряный аромат. Для бульона можно брать свинину или говядину на кости, а также...
2 ч
Комментарии к рецепту
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
За рецепт спасибо
Готовила суп на мясном бульоне много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Я с дочкой делаем суп на мясном бульоне. Довольно вкусно выходит :)
Othofotor, спасибо.
Приготовила суп на мясном бульоне.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Вкуснее чем щи на мясном бульоне?
Я выбрала суп на мясном бульоне, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Спасибо!
Очень замечательный рецепт супа на мясном бульоне.
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала суп на мясном бульоне первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Рецепт супа на мясном бульоне — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!