Запеченная говядина в вине и курином бульоне
- Общее время: 5 мин
- 2 порции
- Калорий: 631 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт бульона
- Рецепты на ужин
- Праздничные рецепты
- Легкие рецепты
- Куриный суп
- Суп из говядины
Еще один вариант потрясающе вкусного блюда для праздника или воскресного семейного обеда - запеченная говядина в вине и курином бульоне. Подайте это блюдо с отварным картофелем и легким овощным салатом. Да, надо сразу сказать, блюдо совсем не диетическое, но иногда можно позволить себе такое удовольствие! Рецепт овсяной каши на курином бульоне уже публиковали, он чем-то похож на Запеченная говядина в вине и курином бульоне.
Ингредиенты:
- говядина нежирная 1 кг
- лук репчатый 2 шт.
- морковь 1 шт.
- крепкий куриный бульон 0,5 л
- кагор 1 стак.
- прованские травы 1 ст.л.
- соль, перец (по вкусу)
- мука 4 ст.л.
- топленое сливочное масло 3 ст.л.
Повод:
На ужин, На обед, На праздник
Как приготовить
-
Говядину промыть, обсушить и нарезать достаточно крупными кусками.
-
Засыпать мукой и хорошо перемешать.
-
Обжарить небольшими порциями на топленом сливочном масле.
-
Сложить в форму для запекания.
-
Лук и морковь нарезать мелким кубиком, обжарить на том же масле.
-
Влить куриный бульон, посолить, поперчить и добавить прованские травы, довести до кипения.
-
Залить говядину бульоном с овощами.
-
Добавить вино.
-
Запекать 3 часа при температуре 100С.
-
Запеченная говядина в вине и курином бульоне готова, подавайте с картофелем и овощным салатом. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить лапшу в грибном бульоне. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Очень легкий диетический суп прекрасно впишется в ваше меню, если вы следите за своей фигурой или хотите устроить разгрузочные дни после праздников. Как приготовить овощной суп на курином...
120 мин
400 г куриного филе • 5 редисок • 3 яйца • 2 клубня картофеля • 2 огурца • 3 ст.л. сметаны 15% • 3 ст.л. майонеза • 1 пучок укропа • 1 пучок петрушки • 1 пучок зеленого лука • перец...
40 мин
форель — 400 г • лук репчатый — 1 шт. • рис — 10 г • бульон рыбный — 500 мл • лавровый лист • укроп • черный перец • соль...
45 мин
На мясном бульоне можно приготовить очень много разных блюд, среди которых борщи и супы, соусы и гарниры. Предлагаем простой рецепт, как приготовить суп на мясном бульоне, получается...
60 мин
Комментарии к рецепту
А что вы нашли в запеченной говядине в вине и курином бульоне??? Мне, например, не очень понравилось:(
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Думаю, очень вкусно.
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
УРА!!! Свершилось! Я сделала окрошку на курином бульоне. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо imentimi за рецепт!!!
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Imentimi, Рецепт просто прелесть!
Imentimi, запеченную говядину в вине и курином бульоне я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!