Фасолевый суп с перцем и кукурузой
- Общее время: 6 ч 45 мин
- 4 порции
- Калорий: 310 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт супов
- Простые рецепты
- Фасолевый суп
Рецепт капустных конвертиков с кукурузой уже публиковали, он чем-то похож на Фасолевый суп с перцем и кукурузой.
Ингредиенты:
- фасоль - 150 г
- кукуруза замороженная - 100 г
- перец сладкий красный - 1 шт.
- большая луковица - 1 шт.
- сельдерей стебли - 1 шт.
- чеснок - 3 зубчика
- петрушка - 1 пучок
- овощной бульон - ½ л
- оливковое масло - 2 ст.л.
- лавровый лист - 1 шт.
- орегано - 1 ч.л.
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- соль морская - 1 ч.л.
Как приготовить
-
Фасоль замочить на ночь или на несколько часов, затем залить фасоль свежей водой и отварить до готовности, воду слить и сохранить.
-
Кукурузу разморозить.
-
Чеснок почистить и крупно порубить.
-
Лук почистить и мелко порубить.
-
Сельдерей нарезать маленькими кусочками.
-
Перец, удалив семена, нарезать маленькими кубиками.
-
Разогреть в сковороде оливковое масло, выложить лук, сельдерей, перец и чеснок, посолить, поперчить и прогревать овощи на небольшом огне, пока они не станут мягкими, затем добавить орегано и перемешать.
-
Отправить в сковороду к овощам отваренную фасоль, все перемешать и переложить в кастрюлю, в которой фасоль варилась.
-
Залить все бульоном и половиной воды, оставшейся от фасоли. Посолить, поставить на огонь и слегка прогреть.
-
Всыпать кукурузу и продолжать прогревать. Как только суп закипит, добавить лавровый лист и варить суп на очень медленном огне 15 20 минут до готовности кукурузы, в конце лавровый лист вынуть.
-
Петрушку мелко порубить и присыпать разлитый в тарелки суп.
Буду пробовать приготовить пиццу с ветчиной и кукурузой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Готовый суп разлейте по тарелкам, положите в каждую ложку сметаны и посыпьте сверху мелконарезанной зеленью....
40 мин
Супы-пюре пользуются огромной популярностью не только среди детишек, но и среди взрослых! Приятная консистенция, богатый вкус и невероятный аромат вот за что я люблю фасолевый суп-пюре....
60 мин
Фасолевый паштет - недорогая и оригинальная закуска быстрого приготовления. Ваши гости точно не сразу догадаются, из чего сделан этот аппетитный бутерброд....
20 мин
Оливковое масло 2 столовые ложки • Красный лук 1 головка • Копченая паприка 1 столовая ложка • Консервированные помидоры 400 г • Белая консервированная фасоль 200 г • Красная консервированная...
25 мин
Комментарии к рецепту
Бондарчук, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта супчик!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Бондарчук, спасибо.
Приготовила супчик.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Буду к вам заходить чаще.
При случае, попробуйте приготовить рецепт http://cookierookie.ru/supy/syrny-sup/syrny-sup-s-goroshkom-i-kukuruzoi. Реально, очень вкусно.