Фасолевый суп-пюре
- Общее время: 60 мин
- 4 порции
- Калорий: 98 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт супа-пюре
- Фасолевый суп
Супы-пюре пользуются огромной популярностью не только среди детишек, но и среди взрослых! Приятная консистенция, богатый вкус и невероятный аромат вот за что я люблю фасолевый суп-пюре. Пробуем! Рецепт супа-пюре из кабачков уже публиковали, он чем-то похож на Фасолевый суп-пюре.
Ингредиенты:
- Фасоль красная — 500 г (отварная)
- Помидоры — 5 шт.
- Перец болгарский — 1 шт.
- Перец острый — 1 ч.л.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Перец душистый — По вкусу
- Чеснок — 3-4 Зубчиков
- Масло растительное — 5 ст.л.
- Кинза — 2 шт. (веточки)
- Базилик — 2 шт. (листья)
- Сухарики — По вкусу (для украшения)
Как приготовить
-
Лук и перец очищаем, мелко нарезаем и томим на растительном масле до мягкости.
-
Помидоры промываем, затем опускаем в кипяток, легко удаляем кожицу. Мякоть нарезаем на 3-4 части.
-
К луку и перцу вливаем фасолевый отвар и добавляем половину отваренной фасоли.
-
Варим на медленном огне 7-8 минут, помешивая.
-
Снимаем суп с огня, даем ему остыть. Переливаем в чашу блендера и превращаем в однородную массу.
-
Добавляем томаты, взбиваем до однородности вместе с ними. Возвращаем пюре в кастрюлю.
-
Добавляем оставшуюся фасоль. Также кладем чеснок и душистый перец. Доводим суп до кипения, уменьшаем огонь и томим еще 20 минут.
-
Подаем суп к столу, украсив его кинзой, базиликом и сухариками. Приятного аппетита!
На заметку
Как приготовить фасолевый суп-пюре? Конечно же, из фасоли, и желательно из красной, ведь из нее суп получается более наваристым (по моим собственным наблюдениям). Томаты придают некую сочность и свежесть, а специи - пряности. Подавайте суп-пюре к столу с сухариками и свежей зеленью. Удачи!
Буду пробовать приготовить грибной суп-пюре. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
фасолевого супа-пюре приготовленный с любовью
тыква 1000 г • лук (репчатый) 1 шт. • морковь 1 шт. • сливки молочные 200 мл • бульон (овощной) 300 мл • соль 1 по вкусу • перец черный 1 по вкусу • масло сливочное 50 г...
20 мин
Любители этих вкусных фруктов чего только не готовят из них: запекают, варят, используют как основу или начинку для пирогов. А пробовали ли вы суп из яблок? Тем, кто сидит на диете,...
20 мин
Опята - питательные грибы. Всего 100 гр опят достаточно, чтобы удовлетворить потребность организма в таких элементах, как цинк и медь. Поэтому суп-пюре из опят не только вкусен, но...
60 мин
Мало тек, кто на сегодняшний день не пробовал супов. А если вам надоели привычные щи и борщи, то что же делать? Сегодня я расскажу вам, как приготовить суп-пюре быстро и без хлопот...
25 мин
Комментарии к рецепту
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Попробовала приготовить фасолевый суп-пюре.
Супер!!!
Спасибо Валя!
Вы профи!
Валя, умничка!
Какой аппетитный рецептик фасолевого супа-пюре сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Валя, спасибо.
Вчера попробовала фасолевый суп-пюре сделать.
Все получилось.
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят суп-пюре с шампиньонами.
Спасибо за вкусный и красивый рецепт фасолевого супа-пюре!
УУУХХХ вот это фасолевый суп-пюре.
Супперрр…спасибо…
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить фасолевый суп-пюре.
О результате напишу позже.
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что фасолевый суп-пюре превзойдет все ожидания.
Уже делала два раза получается обалденно.
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Валя, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
фасолевый суп-пюре готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Спасибо, Валя, очень вкусно!
Очень очень вкусно!
Делала фасолевый суп-пюре накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Кульно