Тыквенный суп с помидорами
- Общее время: 1 ч
- 4 порции
- Калорий: 220 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт супов
- Домашние рецепты
- Куриный суп
- Тыквенный суп
Рецепт тыквенного чизкейка уже публиковали, он чем-то похож на Тыквенный суп с помидорами.
Ингредиенты:
- Тыква 400 г
- Помидоры 2 шт.
- Чеснок 3 зубчика
- Лавровый лист 2 шт.
- Соль щепотка
- Перец черный молотый щепотка
- Сливочное масло 3 столовые ложки
- Сахар щепотка
- Куриный бульон 1 л
Оборудование:
Блендер
Как приготовить
-
Разогреть масло. Обжарить мелко нарезанный лук и чеснок.
-
Помидоры обдать кипятком и нарезать кубиками. Тыкву очистить и нарезать небольшими кусочками.
-
Обжарить тыкву вместе с луком, добавить щепотку сахара. Затем добавить помидоры и лавровый лист. Потушить около 10 минут.
-
Бульон довести до кипения. Добавить тимьян, соль и перец. Переложить овощи в бульон и варить около 30 минут, пока тыква не станет мягкой.
-
Перелить суп в блендер, добавить сливки, все хорошо перемолоть.
-
Перелить снова в кастрюлю, добавить несколько капель чили соуса, довести до кипения.
-
Подавать со свежей петрушкой.
Буду пробовать приготовить тыквенного сорбета. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Тыква 50 г • Молоко 1 стак. • Молотая корица 1/2 чайной ложки • Мед 1 ч.л....
5 мин
Любишь тыкву? Тогда этот джем тебя точно не разочарует! За окном самый, что ни на есть, разгар тыквенного сезона, так давайте приготовим тыквенный джем. Джем по рецепту, получается...
1 ч
Тыква - очень полезный овощ, который снабжает человека витаминами и минералами всю зиму. По содержанию каротина (витамин А) тыква превосходит морковь в четыре раза. Содержит такие минералы,...
45 мин
Тыква 0.8 кг • Яблоки 200 г • Сахар 200 г • Лимонная цедра 1 ч.л....
10 мин
Комментарии к рецепту
Только что доела суп!!! очень вкусно!!!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
У меня мама так готовила суп, а я люблю тыквенный суп-пюре.
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные супчик! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Спасибо за рецепт супчика, он мне пригодился.
А я сделала суп, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Вика, отличный рецепт супа, все ингредиенты любимые.
Спасибо большое за рецепт супчика, Вика.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Только закончила приготовление супчика.
Спасибо!
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Спасибо, Вика!
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик супчика больше стало.
Я еще не делал супчик, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Вика спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!