Гороховый суп на копченых ребрышках с беконом
- Общее время: 1 ч 15 мин
- 4 порции
- Калорий: 1403 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт горохового супа
- Суп с копченостями
- Суп из свинины
- Гороховый суп
- Суп с ребрышками
Рецепт горохового супа уже публиковали, он чем-то похож на Гороховый суп на копченых ребрышках с беконом.
Ингредиенты:
- Вода 2 л
- Горох 300 г
- Свиные копченые ребра 700 г
- Варено-копченая свиная грудинка 100 г
- Картофель 5 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Помидоры 1 шт.
- Петрушка 1 пучок
- Молотый сушеный чеснок по вкусу
- Измельченный укроп 1 ч.л.
- Гренки 50 г
Как приготовить
-
Горох промыть и залить холодной водой на 7-8 часов (лучше на ночь).
-
Ребра нарезать на части, положить в кастрюлю и варить 30 минут, пока мясо не будет отходить от костей. Для наваристого бульона можно подержать мясо на огне подольше.
-
Бульон процедить, мясо отложить.
-
В бульон добавить горох и варить 15-20 минут.
-
Добавить картошку, порезанную кубиками и варить еще 20 минут.
-
В это время лук мелко нарезать, морковь натереть на терке и обжарить в течение 4 минут. Затем тушить все на протяжении 8 минут. Добавить мелко нарезанный помидор без кожицы.
-
Обжарку добавить в бульон и варить еще 10 минут.
-
За 3-5 минут добавить нарезанную грудинку, чеснок, укроп, соль, перец по вкусу.
-
Снять с огня, положить в суп свиные ребра и украсить петрушкой. Дать настояться 15 минут и подавать к столу с гренками.
Буду пробовать приготовить гороховый суп в мультиварке. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Предлагаю очень крутой рецепт приготовления горохового супа с беконом! Мы варим этот суп на базе свиного бульона с горохом и другими овощами. Суп получается очень наваристый и невероятно...
100 мин
Если у вас есть желание сварить необыкновенный суп из простых продуктов, тогда посмотрите этот рецепт и узнайте, как приготовить гороховый суп с грибами на свиных ребрах, сытный и...
60 мин
горох — 200 г • перец болгарский — 1 шт. • морковь — 1 шт. • лук репчатый — 1 шт. • картофель — 3 шт. • стебель сельдерея — 2 шт. • филе куриное — 200 г • соль • лук зеленый • масло...
1 ч 5 мин
Чтобы узнать, как приготовить гороховый крем-суп, не нужно долго искать нужный рецепт. Все под рукой. При наличии дома блендера процесс готовки станет максимальное простым. Смотрите...
120 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо!
гороховый супчик теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить гороховый супчик
Всем привет. Наткнулась на гороховый суп и он меня заинтересовал.
Спасибо!!!
гороховый суп СУПЕР!!!
Я никогда не готовила гороховый суп — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Maria, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Старый добрый рецепт.
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Все понятно и наглядно.
Готовить с Maria одно удовольствие!
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Maria, замечательный рецепт горохового супа!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!