Гороховый крем-суп
- Общее время: 120 мин
- 4 порции
- Калорий: 342 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Чтобы узнать, как приготовить гороховый крем-суп, не нужно долго искать нужный рецепт. Все под рукой. При наличии дома блендера процесс готовки станет максимальное простым. Смотрите сами! Рецепт супа горохового с копченостями уже публиковали, он чем-то похож на Гороховый крем-суп.
Ингредиенты:
- Горох — 2 стак.
- Картофель — 3 шт.
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Сливки — 1 стак.
- Ребрышки свиные копченые — 150 г
- Бекон — 50 г
- Сухарики — По вкусу
- Зелень — По вкусу
- Масло оливковое — 4 ст.л.
- Соль, перец, специи — По вкусу
- Вода — 2 л
Как приготовить
-
Промываем и замачиваем горох. Нарезаем очищенные овощи. Картошку и морковку режем ломтиками или кубиками, лук полукольцами. Разогреваем оливковое масло в кастрюле. Обжариваем в нем овощи до размягчения. Кладем ребрышки, обжариваем их до золотистой корочки.
-
Замоченный горох пересыпаем в кастрюлю. Заливаем водой и варим все вместе до готовности гороха. Чем дольше вы будете варить суп, тем нежнее получится блюдо. За 15 минут до готовности посолите и поперчите суп по вкусу.
-
Через полтора часа выключаем его. Достаем ребрышки. Берем погружной блендер. Измельчаем все ингредиенты прямо в кастрюле (до однородной консистенции). Вливаем сливки и доводим суп до кипения, помешивая.
-
Нарезаем бекон мелко-мелко, обжариваем его вместе с нарезанным хлебом на сухой сковороде. Суп разливаем по тарелкам. Посыпаем его сверху нарубленной зеленью, жареным беконом и сухариками. Все готово, трапезничайте!
На заметку
Гороховый крем-суп замечательно впишется в званый ужин. Это и полезное первое блюдо, и в то же время изысканный обед. Вот такой универсальный супчик я советую вам приготовить. Он сытный и питательный. Ребрышки вполне заменят любые копчености. "На ура" пойдут косточки из-под шашлыка.
Буду пробовать приготовить гороховый суп. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
горохового крема-супа приготовленный с любовью
курица - по вкусу • вода - 2 ½ л • грудинка варено-копченая - 150 г • горох - 1 стак. • морковь - 1 шт. • лук репчатый - 1 головка • помидоры - 2 шт. • картофель - 4 шт. • томатная...
1 ч 30 мин
Любите кормить свою семью вкусными и сытными блюдами? Для этого подойдет сытный гороховый супчик. Для него не требуются никакие изыски. Стандартный набор продуктов, немного стараний...
600 мин
В зимний холодный день очень хочется густого горохового супа. Сытного, согревающего, вкусного. Мне нравится польская версия горохового супа. Такой суп можно попробовать в польском кафе...
60 мин
Грудинка свиная (тонкие ломтики) 12 шт. • Масло оливковое 2 ст.л. • Лук шалот 2 шт. • Горошек замороженный зеленый 600 г • Бульон (мясной) 800 мл • Сливки 150 г • Соль • Перец • Шафран...
25 мин
Комментарии к рецепту
Никитенко, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Обалденный рецептик горохового супа. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Обязательно попробуйте гороховый суп, это вкусно.
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит гороховый супчик.
Большое тебе спасибо, Никитенко, за такие простые, но аппетитные блюда.
Я делала гороховый суп по рецепту Никитенко, мне понравилось.
Даже брату, который гороховый суп не любит,понравилось!
Никитенко, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Никитенко! Спасибо за рецепт!
гороховый супчик готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили гороховый суп.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Никитенко, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Приготовила мужу гороховый супчик.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Я, как большая любительница горохового супчика, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне горохового супчика выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!