Корейский суп

Рецепт корейского супа

Расскажу, как приготовить корейский суп. Готовить будем на насыщенном говяжьем бульоне. Лапшу можно добавлять по желанию, тогда суп получится более сытным. А без лапши - почти диетический вариант. Рецепт супа кичри уже публиковали, он чем-то похож на Корейский суп.

Ингредиенты:

  • Говяжьи ребра — 1 кг
  • Соевый соус — 2 ст.л.
  • Сахар — 1 ч.л.
  • Лук зеленый — 4 шт.
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Кунжут обжаренный — 1 ст.л.
  • Яйца — 2 шт.
  • Стеклянная лапша — 400 г
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Повод:

На обед, Полезный обед

Как приготовить

  1. Говяжьи ребрышки разделите на удобные кусочки и промойте холодной водой. Положите ребра в большую кастрюлю с 4 литрами воды, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите мясо до готовности.

  2. Перья зеленого лука промойте и нарежьте наискосок на кусочки длиной 3-4 см, белую часть нарежьте мелко.

  3. Чеснок измельчите.

  4. Стеклянную лапшу замочите в воде (согласно инструкции на упаковке).5 Яйца перемешайте с небольшим количеством воды, испеките 4 тонких "блинчика". Немного охладите и нарежьте их тонкими полосками.

  5. Говяжий бульон процедите и снова поставьте на плиту, добавьте все остальные ингредиенты, кроме яичных полосок и лапши. Готовьте суп на медленном огне еще 15 минут.

  6. Перед подачей разложите ребрышки по порциям, положите по порции лапши, залейте бульоном и посыпьте яичными полосками.

На заметку

В этом рецепте можно использовать вместо стеклянной лапши - обычную, или гречневую, или тонкие спагетти. В таком случае их нужно варить в говяжьем бульоне (также по инструкции на упаковке) .

Буду пробовать приготовить суп с базиликом и яичной заправкой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

корейского супа приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
igindof1987
igindof1987

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

Лисунова Валя
Лисунова Валя

Vita97, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

violetta86
violetta86

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

toma
toma

Чудесный рецепт супчика!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!

Латышова Лера
Латышова Лера

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

Ариша Шахурина
Ариша Шахурина

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю супчик уже полгода, все супер!

Кулидоброва Гала
Кулидоброва Гала

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

Пугачева Вера
Пугачева Вера

И от меня вот ссылка на суп.

Арина Глебенкова
Арина Глебенкова

Вот это да! Какой красивый рецептик супа! А вкусный и простой!

engathate1982
engathate1982

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

Элона Прилепко
Элона Прилепко

Vita97,:) очень аппетитное фото супчика

alisa
alisa

Прекрасный рецепт!
Лучше делать супчик строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

owhusar
owhusar

Уже второй раз супчик делаю.
Просто восхитительно.

excasutl
excasutl

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

yateracai
yateracai

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)

Крапивный суп с яйцом пошагово

Очень странно видеть крапиву на своем кухонном столе, но сегодня вышло именно так. Лучше всего из нее получаются супы, которые относятся к русской традиционной еде. Этот рецепт стоит...

40 мин

Суп с черемшой с фото

Весна время, когда появляется нежная, молодая зелень, которая, по совместительству кладезь необходимых витаминов. Поэтому сегодня я хочу вам рассказать, как приготовить суп с черем...

20 мин

Рецепт супа мудрости

Родом суп из Америки, обладателю рецепта посчастливилось отыскать его в сундуке своей бабушки и там было написано, что готовить суп нужно раз в неделю, в среду, для улучшения памяти,...

1 ч 50 мин

Как приготовить суп с сыром

Сырный суп это всегда вкусно. Но я покажу вам, как приготовить суп с сыром необыкновенно вкусный, а еще с оригинальной подачей в сдобном хлебе. Ваши гости и члены семьи точно будут...

50 мин