Рассольник с рисом и бараниной
- Общее время: 3 ч
- 6 порций
- Калорий: 468 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт рассольника
- Суп из баранины
Рецепт рассольника с рисом и языком уже публиковали, он чем-то похож на Рассольник с рисом и бараниной.
Ингредиенты:
- Рис 1/2 стак.
- Баранина 1 кг
- Соленые огурцы 7 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
- Черный перец горошком 5 шт.
- Соль по вкусу
- Картофель 3 шт.
Оборудование:
Нож картофельный
Как приготовить
-
Отварить баранину 2,5-3 часа.
-
Картофель нарезать небольшими кубиками 1,5 см, добавить в бульон, предварительно вытащить и отложить мясо в тарелку (порезать на порции).
-
Если баранина очень жирная, срезать с отварного мяса жир и обжарить на нем мелко нарезанный лук и тертую морковь, с небольшим количеством растительного масла. Добавить мелко нарезанные огурцы. Обжарить все до мягкости огурцов. Если огурцы жесткие, добавить в сковороду немного бульона.
-
Рис промыть в очень горячей воде несколько раз, добавить в бульон. Одновременно закладываем обжаренные в сковороде овощи, солим по вкусу.
-
Для достижения вкусного рассольного аромата можно добавить рассол от огурцов, по своему вкусу.
-
Варить до полуготовности риса, добавить лавровый лист и перец, дать покипеть 5 минут, выключить. Накрыть крышкой и дать настояться.
-
Подавать со сметаной и зеленью.
На заметку
Рассольник готовится с теми же ингредиентами из любого мяса, а также вегетарианский.
Буду пробовать приготовить рассольник с грибами. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Чтобы приготовить вкусный и сытный рассольник, необязательно проводить целый день на кухне. С заправкой MAGGI для Рассольника, где есть все необходимые ингредиенты, приготовление блюда...
150 мин
Суповой набор для ухи - 500 г • Рис длинный - 2 горсти • Картофель - 3 шт. • Морковь - 1 шт. • Лук - 1 шт. • Маринованный огурец - 1-2 шт. • Вода - 2 л • Соль - 1 ч.л. • Специи - по...
1 ч
Здравствуйте. На форуме уже есть несколько рецептов " Рассольника ". Но я все равно решила поделиться своим рецептом....
3 ч
300-400г мяса (на косточке) • 0,5 стак. крупы перловой • 5-6 крупных картофелин • 3-4 соленых огурца • 1 стак. рассола • 1 луковица средняя • 1 морковка • 2 ст.л.томатной пасты • лавровый...
1 ч 30 мин
Комментарии к рецепту
Очень хороший и вкусный рецепт рассольника с рисом и бараниной, оценили и полюбили, спасибо!
Потрясающий рецепт рассольника с рисом и бараниной!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Iren, очень интересный вариант рассольника с рисом и бараниной.:)
Для разнообразия часто готовлю рассольник с рисом вегетарианский, получается вкусно и быстро.
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Сделала рассольник с рисом и бараниной всё было очень вкусно отличный рецептик
Iren! Спасибо за рецепт!
рассольник с рисом и бараниной готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Iren, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Я делала рассольник с рисом и бараниной, мне понравилось.
Даже сестре, которая рассольник с рисом и бараниной не любит,понравилось!
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
По совету коллеги приготовила этот рассольник с рисом и бараниной.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)