Рассольник с грибами
- Общее время: 1 мин
- 5 порций
- Калорий: 34 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт рассольника
- Простые рецепты
- Грибной суп
Рецепт рассольника уже публиковали, он чем-то похож на Рассольник с грибами.
Ингредиенты:
- Грибы 400 г
- Картофель 3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Огурцы маринованные 2 шт.
Как приготовить
-
Промытые и очищенные грибы отваривать 20 минут. Затем слить воду, налить новую, и варить грибы еще 10 минут.
-
Лук мелко нарезать, морковь порезать тонкой соломкой или натереть на крупной терке. Пассеровать в сливочном масле 15 мину.
-
Картофель нарезать небольшими ломтиками.
-
Измельчить соленые огурцы.
-
Картофель добавить в бульон, посолить, варить 10 минут.
-
Добавить лук, морковку и соленый огурец. Томить суп еще 5-7 мин
-
Отваривать грибы 30 минут. Откинуть их на дуршлаг, слить бульон, налить чистую воду.
-
Картофель нарезать кубиками.
-
Измельчить луковицу, огурцы, помидор, натереть морковь на терке. Пассеровать овощи в сливочном масле 10 минут, добавить 50 мл воды. Тушить в собственном соку еще 5 минут. Добавить грибы, перемешать.
-
Бросить картофель и перловку в кипящую воду, варить 10-15 минут.
-
Добавить овощную заправку с грибами. Варить на медленном огне еще 5 минут.
На заметку
Рассольник с грибами можно приготовить как с перловкой так и без нее. Разрешается использовать любые, пригодные для варки грибы.
Буду пробовать приготовить рассольник с почками. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
рассольника с грибами приготовленный с любовью
1 кг куриного мяса • 1 морковка • 2 луковицы • 4 средних картофелины • 1 перчик чили • сметана • зелень и чеснок • бочковые соленые огурцы с рассолом • растительное масло • 9% уксус...
2 ч
Рассольник с пшеном - довольно необычное сочетание, но вы останетесь довольны вкусом этого блюда!...
55 мин
Рассольник приготовлен с перловкой и свежими огурцами в банках на зиму. Зимой варю бульон с перцем горошком и лавровым листом, добавляю в него нарезанный картофель, в конце кладу заготовку...
15 мин
Здравствуйте. На форуме уже есть несколько рецептов " Рассольника ". Но я все равно решила поделиться своим рецептом....
3 ч
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Рецепт просто бомба!!!!
рассольник с грибами готовить просто и не долго!
Sintome, Рецепт просто прелесть!
В общем, рассольник с грибами супер!
Автор-волшебница!!!
Вот и приготовила рассольник с грибами!
Обалденно красиво получилось!
Вот еще классный рецепт по тому же принципу рассольник с курицей cookierookie.ru/supy/rassolnik/rassolnik-s-kuritsei.
Спасибо за отличный рецепт!
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Рассольник с грибами «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.