Постные щи
- Общее время: 90 мин
- 8 порций
- Калорий: 42 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт щей
- Суп с капустой
- Суп с грибами
Постные щи - отличный горячий супчик для тех, кто постится или просто хочет устроить разгрузочный день. Готовятся щи просто и из доступных ингредиентов, но получаются - просто объедение. Рецепт постных плюшек уже публиковали, он чем-то похож на Постные щи.
Ингредиенты:
- Капуста квашенная — 700 г
- Грибы сухие — 50 г
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Растительное масло — 4 ст.л.
- Томатная паста — 1 ст.л.
- Лавровый лист — 3 шт.
- Зелень — - По вкусу
- Соль, перец — - По вкусу
Вегетарианство:
Постные рецепты
Как приготовить
-
Ингредиенты.
-
Сушеные грибы нужно предварительно замочить в холодной воде на пару часов.
-
Лук почистить и мелко нарезать.
-
Морковь почистить и крупно натереть.
-
Разогреть в сковороде немного масла, обжарить лук с морковью на среднем огне до мягкости (6-7 минут помешивая).
-
Добавить капусту, перемешать и тушить под крышкой на среднем огне, иногда помешивая, в течение 1 часа.
-
В конце тушения капусты добавляем в сковороду томат, перемешиваем и тушим вместе еще 5-10 минут.
-
Грибы тем временем промываем, заливаем новой водой и варим полчаса на среднем огне без крышки.
-
Затем в кастрюлю с грибным бульоном необходимо добавить все содержимое сковороды, а также лавровый лист, перец и соль. Варим еще 10-15 минут на среднем огне.
-
Посыпаем мелко нарубленной зеленью, снимаем с огня, даем настояться минут 10 под крышкой и подаем к столу. Постные щи готовы. Приятного аппетита! ;)
На заметку
Когда мясные блюда в конец надоедают, я варю огромную кастрюлю самых обыкновенных постных щей, жарю к ним какие-нибудь пирожки и питаюсь этим два-три дня. Разгрузка желудка получается великолепная. Вообще, лично для меня скромные постные щи - это суп номер один. Готовятся до безобразия просто, но получаются восхитительно вкусными - словами передать это сложно, но если вы любите щи, то наверняка понимаете, что я имею в виду:) Так что готовлю я постные щи не только в пост, но и вообще круглый год. Для всех любителей этого замечательного русского традиционного супа рассказываю, как приготовить постные щи и порадовать свой желудок и вкусовые рецепторы. Надеюсь, рецепт вам понравится и пригодится ;) Удачи в приготовлении!
Буду пробовать приготовить постные вафли. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
постных щей приготовленный с любовью
Щи из квашеной капусты станут диетическим блюдом, если отказаться от мясного бульона. И они никогда не будут пресными на вкус, если в них положить грибы. Конечно, на стол щи по традиции...
2 ч 30 мин
Постные драники готовить проще простого. Очень вкусно подавать такие драники с копченым лососем и веточкой укропа. Блюдо получается сытное, красивое и должно понравиться всем любителям...
30 мин
Комментарии к рецепту
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить постные щи.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
cookierookie.ru/supy/schi/postnye-schi-s-gribami - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Привет!
Я не ем постные щи!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Я еще не делал постные щи, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Sviridova_85, спасибо за новый вариант постных щей.
Нужно будет обязательно попробовать
Никогда не делала, попробую обязательно!
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик постных щей больше стало.
Очень хороший и вкусный рецепт постных щей, оценили и полюбили, спасибо!
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт постных щей мой любимый!!!
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
sviridova_85, спасибо большое!!!)
Сегодня буду готовить!
Только что доела постные щи!!! очень вкусно!!!