Щи на зиму
- Общее время: 30 мин
- 10 порций
- Калорий: 544 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт щей
- Суп с капустой
- Рецепты на зиму
Запаситесь вкусной заготовкой щей на зиму, рецепт порадует вас своей простотой. В холодную зиму вам потребуется просто растворить заправку в бульоне или в воде и добавить мясо. Рецепт черемши на зиму уже публиковали, он чем-то похож на Щи на зиму.
Ингредиенты:
- 1,5 кг капусты
- 0,6 кг помидоров
- 0,6 кг моркови
- 0,6 кг репчатого лука
- 0,6 кг сладкого перца
- 100 мл растительного масла
- 100 г сахара
- 100 мл уксуса 9%
- 1,5-2 ст.л. соли
Способ:
На плите
Повод:
Обед
Как приготовить
-
Капусту нашинковать. Помидоры порезать мелкими кусочками. Лук очистить и измельчить (можно порезать тонкими полукольцами). Потереть очищенную морковь на крупной терке. Болгарский перец порезать тонкой соломкой.
-
Соединить все порезанные овощи в большую кастрюлю, тщательно перемешать. Поставить на огонь и тушить 15 мин на небольшом огне. Влить растительное масло, всыпать сахар и соль, перемешать.
-
Готовить заготовку для щей на небольшом огне 5 минут, периодически помешивать. Влить уксус, быстро перемешать и снять с огня. Банки стерилизовать на пару или в духовке, разложить заготовку для щей по банкам и закатать.
Буду пробовать приготовить ассорти на зиму. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Универсальный рецепт для консервированных компотов на зиму. Можно делать из любых ягод, яблок, райских яблочек, слив, персиков, абрикосов, айвы. Чем больше ягод положить в банку, тем...
30 мин
Летом хозяйки стараются заготовить как можно больше продуктов на зиму. Любимым видом консервации всегда были и остаются соленые огурцы. Хрустящие огурчики зимой всегда будут кстати...
30 мин
Заготовка щавеля на зиму - это невероятно просто! Зимой у вас всегда будет под рукой баночка с кислым щавелем, который можно использовать в приготовлении первых блюд...
5 мин
Делюсь простым рецептом овощей на зиму. Получается замечательное ассорти! Попробуйте, зимой, когда овощей мало, зарядит витаминами и полезными веществами!...
60 мин
Комментарии к рецепту
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Спасибо, за рецептик щей на зиму. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - рассольник на зиму.
Отлично, щи на зиму — супер, понравилось всем!
Очень хороший и вкусный рецепт щей на зиму, оценили и полюбили, спасибо!
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать щи на зиму.
Раньше думала, что щи на зиму, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Уже второй раз щи на зиму делаю.
Просто восхитительно.