Щи с фасолью
- Общее время: 120 мин
- 6 порций
- Калорий: 189 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт щей
- Суп с капустой
- Суп из говядины
- Суп с мясом
- Фасолевый суп
Это блюдо относится к разряду классических русских блюд. Оно и вкусное, и полезное. Рецепт вареников с фасолью уже публиковали, он чем-то похож на Щи с фасолью.
Ингредиенты:
- Говядина — 400 г (можно просто мякоть, можно мясо на косточке)
- Фасоль — 0,5 стак.
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Картофель — 2 шт.
- Капуста — 300 г
- Зелень — 20 г
- Соль — 1 ч.л. (по вкусу)
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Вода — 1,5-2 л
Как приготовить
-
Мясо моем и можно сразу порезать на кусочки. заливаем водой и ставим варить. Как закипит - снимаем пенку. В кипящий бульон добавляем заранее замоченную фасоль. Варим примерно 1 час.
-
Лук чистим и нарезаем мелкими кубиками.
-
Обжариваем лук на растительном масле до легкого золотистого цвета.
-
Чистим морковку и нарезаем мелкими кубиками.
-
Очищенный картофель тоже нарезаем кубиками, только среднего размера.
-
Капусту мелко шинкуем.
-
Добавляем все овощи в бульон, солим и варим минут 15-20. Щи готовы. Перед подачей посыпьте нарезанной зеленью.
На заметку
Что может быть лучше на обед в холодный зимний день, чем тарелка наваристых щей с фасолью:) Наши предки знали толк в еде - не зря этот рецепт пользуется популярностью века. Щи с фасолью, приготовленные по классическому рецепту и согреют вас, и насытят, и зарядят энергией. Как все гениальное просто - так же прост и этот рецепт. Так что - не бойтесь никаких трудностей и давайте готовить:)
Буду пробовать приготовить ризотто с фасолью. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
щей с фасолью приготовленный с любовью
Очень вкусный и сытный салат. Не знаю откуда у меня этот рецепт, думаю, что я, попробовав два разных маминых салата, через какое-то время, все перепутав, сделала вот этот салатик. Моей...
20 мин
картофель • морковь • свекла • фасоль красная — 120 г • огурцы маринованные • лук репчатый • капуста квашеная — 120 г • петрушка • кинза • масло растительное • черный перец • соль...
1 ч 15 мин
яйца куриные 2 шт. • фасоль (в томатном соусе) 150 г • сыр 50 г • лук 30 г • специи • хлеб (тостовый) 2 шт. • масло растительное 15 мл...
10 мин
Комментарии к рецепту
Приготовила щи с фасолью.
Обалденно вкусно!
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Вы там знаете толк в еде :)
Щи с фасолью давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Спасибо, Синицына, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: cookierookie.ru/supy/schi/schi-s-konservirovannoi-fasolyu, но теперь можно попробовать приготовить и щи с фасолью.