Закатка салата с фасолью
- Общее время: 540 мин
- 5 порций
- Калорий: 285 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Готовить вкусное на зиму нужно заранее. В нашей семье все без ума от салатов с фасолью, которые идут "на ура"! Процесс приготовления не сложный, а главное можно экспериментировать с ингредиентами! Рецепт голубцов с креветками в листьях салата и морской капусте уже публиковали, он чем-то похож на Закатка салата с фасолью.
Ингредиенты:
- Фасоль — 1 кг
- Морковь — 2 кг
- Помидоры — 2 кг
- Лук репчатый — 1/2 кг
- Чеснок — 3 шт.
- Масло растительное — 0,5 л
- Соль — 3 ст.л.
- Сахар — 1 стак.
- Уксус — 200 г
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Как приготовить
-
Фасоль следует замочить в холодной воде на всю ночь. Утром воду слить, а фасоль промыть.
-
Томаты промываем и пропускаем через мясорубку. Заливаем получившимся томатным соком фасоль, перемешиваем.
-
Чистим и измельчаем лук, добавляем его к фасоли. Морковь очищаем и трем на мелкой терке, добавляем туда же. Вливаем масло, кладем сахар и соль. Все тщательно перемешиваем.
-
Варим овощную массу 30 минут. Добавляем пропущенный через пресс чеснок, а также уксус. Варим до готовности фасоли, еще примерно 1 час.
-
Горячий салат раскладываем по чистым стерилизованным баночкам и закатываем их крышками. Можно сохранять салат всю зиму, если удержитесь и не съедите его раньше.
На заметку
Вашему вниманию рецепт, как сделать закатку салата с фасолью в домашних условиях. Я беру обычную белую фасоль, но обязательно замачиваю ее в холодной воде на всю ночь, чтобы предварительно размягчить перед варкой. Готовый салат храню в темном прохладном помещении вроде кладовой или погреба. Удачи!
Буду пробовать приготовить салату из стейка, сельдерея и помидоров. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
закатки салата с фасолью приготовленный с любовью
В любом салате самое главное это заправка. Известный салат Цезарь не исключение, у этого блюда есть свой соус. Мексиканский кулинар итальянского происхождения Цезарь Кардини, который...
15 мин
картофель • морковь • свекла • фасоль красная — 120 г • огурцы маринованные • лук репчатый • капуста квашеная — 120 г • петрушка • кинза • масло растительное • черный перец • соль...
1 ч 15 мин
Это блюдо относится к разряду классических русских блюд. Оно и вкусное, и полезное....
120 мин
Комментарии к рецепту
Теперь это мой любимый закатка салата с фасолью.
Uprillara1970, спасибо большое, за вкусный превкусный закатка салата с фасолью!!!
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
И это вправду весьма необычный рецепт.
Спасибо, uprillara1970!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим закатку салата с фасолью как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Закатка салата с фасолью просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Закатка салата с фасолью вкусняцкое блюдо, сама щи с консервированной фасолью готовлю.
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
+++,
муж в восторге))))))))))))
Обязательно приготовлю на днях