Щи из молодой капусты с побегами чеснока
- Общее время: 2 ч
- 10 порций
- Калорий: 573 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт щей
- Красивые рецепты
- Суп с капустой
- Куриный суп
Рецепт щей из савойской капусты уже публиковали, он чем-то похож на Щи из молодой капусты с побегами чеснока.
Ингредиенты:
- Куриные крылья 2 кг
- Лук репчатый 3 головки
- Сельдерей 2 стебля
- Морковь 3 шт.
- Капуста 1 кг
- Помидоры 400 г
- Сахар 1 столовая ложка
- Тимьян 5 г
- Лавровый лист 1 шт.
- Петрушка 20 г
- Картофель 500 г
- Перья чеснока 50 г
- Подсолнечное масло 50 мл
- Оливковое масло 50 мл
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Сметана по вкусу
Как приготовить
-
Куриные крылья уложить на противень, полить подсолнечным маслом, посыпать крупно нарубленным сельдереем, крупно нарубленной морковью (1 шт.) и луком (1 шт.). Поставить в духовку, разогретую до 220 градусов, на полчаса до тех пор, пока крылья не запекутся до золотистой корочки.
-
Запеченные крылья вместе с печеными овощами положить в кастрюлю, залить тремя литрами воды и варить полчаса, снимая пену, после чего добавить лавровый лист, тимьян и стебли петрушки и варить еще полчаса.
-
Капусту тонко нашинковать. Нарезать морковь, помидоры и лук мелкими кубиками. На оливковом масле в глубоком сотейнике пожарить до карамельного цвета морковь и лук, добавить помидоры и тушить десять минут, после чего добавить нарезанную мелкими кубиками картошку и нашинкованную капусту. Варить двадцать минут, попробовать, посолить и поперчить.
-
Снять щи с огня, дать десять минут настояться и подавать, заправляя в тарелке сметаной, рубленой петрушкой и тонко нарезанными побегами чеснока.
Буду пробовать приготовить щи из свежей капусты. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Щи - традиционное русское и украинское блюдо. Их готовят в каждой семье. У многих хозяек есть свой особый рецепт, который передается из поколения в поколение. Вот, как я готовлю щи...
60 мин
Из чего только не варят в России щи, каких только супов не бывает! Но сегодня у нас не совсем обычный рецепт. Вот, как приготовить щи из цветной капусты. Вкусный и наваристый мясной...
120 мин
Расскажу вам, как приготовить щи из кислой капусты. Попробуйте, вам обязательно понравится такое первое блюдо! Капуста придает правильную кислинку, а зажарка правильную "жирность"....
60 мин
Говорят, что щи - традиционное национальное русское блюдо, которым никого не удивишь. Неправда:) Хорошо приготовленные щи из капусты - это настоящая феерия вкуса. Рассказываю, как...
60 мин
Комментарии к рецепту
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, yussom1994, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
щи из молодой капусты с побегами чеснока готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Yussom1994, это просто волшебный рецепт щей из молодой капусты с побегами чеснока!
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Можно похвастаюсь? Сделала щи из кислой капусты - так здорово!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик щей из молодой капусты с побегами чеснока в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Yussom1994, я только смотрела рецепт, но уже хочу щи из молодой капусты с побегами чеснока приготовить!
Вот и приготовила щи из молодой капусты с побегами чеснока!
Обалденно красиво получилось!
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще щи из молодой капусты с побегами чеснока я не очччччень, но щи из молодой капусты с побегами чеснока — на пятёрку)))
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Приготовила щи из молодой капусты с побегами чеснока…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Спасибо, буду попробовать)))
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - yussom1994 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.