Суп из консервированной горбуши

Рецепт супа из консервированной горбуши
  • Общее время: 35 мин
  • 6 порций
  • Калорий: 118 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Рецепт сэндвича с консервированной ветчиной и драником уже публиковали, он чем-то похож на Суп из консервированной горбуши.

Ингредиенты:

  • Горбуша 1 банка
  • Крупа перловая 50 г
  • Картофель 3 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Лук порей 1/2 стебля
  • Каперсы 2 ст.л.
  • Лимон 2 дольки
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Сумах молотый щепотка
  • Соль по вкусу
  • Масло растительное для жарки
  • Сметана для подачи
  • Зелень для подачи

Как приготовить

  1. Консервы с горбушей вскрыть, рыбу вместе в собственном соку размять вилкой.

  2. Перловую крупу залить крутым кипятком и оставить на 20-30 минут. Если используете сорт Барли - то перловку достаточно замочить, если традиционный сорт - тогда лучше крупу предварительно отварить.

    суп из консервированной горбуши
  3. В кипящую воду добавить картошку, разделанную брусочками.

    суп из консервированной горбуши
  4. Порей и репчатый лук нашинковать тонкими полукольцами, морковь - соломкой. Подготовить овощи согласно способу разделки овощей, который называется "жульен". Припустить овощи в растительном масле.

    суп из консервированной горбуши
  5. Заправить суп пассерованными овощами, добавить "мятую" горбушу.

    суп из консервированной горбуши
  6. Приправить первое дольками лимона, каперсами, когда они прогреются, можно солить.

    суп из консервированной горбуши
  7. Добавить в суп черный молотый перец, сумах (он подчеркнет действие лимона) и лавровый лист. Желательно, чтобы в этот момент суп тихо кипел, тут же накрыть кастрюлю крышкой и убрать с огня - дать первому чуть-чуть постоять.

    суп из консервированной горбуши
  8. Готовый суп из консервированной горбуши заправить перед подачей сметаной, подавать со свежей зеленью.

    суп из консервированной горбуши
  9. Рецепт "Суп из консервированной горбуши" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    суп из консервированной горбуши

Буду пробовать приготовить рагу из консервированной говядины с фасолью и зеленой гречкой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Иванушкина Александра
Иванушкина Александра

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

ererateng
ererateng

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

illeadimy2001
illeadimy2001

Огромное спс за рецептик!!! =)

rolyilaro
rolyilaro

Ксюха, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!

Тоня Янчук
Тоня Янчук

Спасибо! Беру в закладки.

yasya
yasya

Надо попробовать

induriowa
induriowa

Мама сделала супчик!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

zina89
zina89

Вот еще классный рецепт по тому же принципу щи с консервированной фасолью.

etligni1988
etligni1988

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида супа.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

usham
usham

Обязательно приготовлю!
Ксюха, спасибо!

Жульен из горбуши пошагово

Если вы любите жульены, то жульен из горбуши вам обязательно понравится. Если жульены вы еще не пробовали - то жульен из горбуши заслуживает того, чтобы его попробовать и полюбить:...

40 мин

Уха из горбуши с фото

Если вы думаете, что из хвоста, головы и плавников горбуши не возможно приготовить достойной ухи, то спешу вас уверить в обратном. Итак, уха из горбуши - пошаговый рецепт с фото....

60 мин