Суп из щавеля
- Общее время: 15 мин
- 4 порции
- Калорий: 58 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт супов
- Куриный суп
- Суп из говядины
- Щавелевый суп
Рецепт заготовки щавеля на зиму уже публиковали, он чем-то похож на Суп из щавеля.
Ингредиенты:
- говяжий бульон 1500 г
- щавель 200 г
- лук (репчатый) 80 г
- картофель 200 г
- говядина (отварная из бульона) 200 г
- яйца куриные 4 шт.
- лук зеленый 12 г
- масло растительное 30 г
- соль 9 по вкусу
Как приготовить
-
Этим рецептом поделился шеф-повар мясного ресторана Бок Сергей Кондаков. Шеф-повар советует заранее сварить много бульона, а после его заморозить и использовать по мере необходимости. В морозилке бульон сохраняется несколько месяцев.
-
Лук нарезать и обжарить на растительном масле.
-
Щавель нарезать.
-
Картофель нарезать брусочками.
-
Разогреть бульон и отварить в нем картофель. Когда картофель сварится, добавить щавель. Если его добавить раньше, картофель останется жестким. Добавить кусочек мяса.
-
Яйцо разбить в чашку или небольшую миску и вылить в суп так, чтобы желток остался целым.
-
Через 2 минуты суп готов. Белок должен свариться, а желток оставаться жидким.
-
При подаче выложить мясо в тарелку, аккуратно перелить суп, посыпать нарезанным луком
-
Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить суп уйхази с куриными гребешками и грибами. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Одно из множества популярных первых блюд в нашей стране - щи из щавеля с яйцом. Блюдо простое в приготовлении, бюджетное, сытное и вкусное - то, что нужно простому русскому человек...
40 мин
Летом, когда жарко, не очень хочется есть горячее, в том числе супы и борщи. Но на обед необходимо есть первое и второе. В этом случае вас выручит рецепт, как приготовить борщ из щ...
40 мин
Для разнообразия вкуса добавьте небольшое количество обжаренного и мелко нарезанного бекона. Этот суп можно приготовить с добавлением картофеля....
30 мин
Комментарии к рецепту
Класс!
Приготовила супчик, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик супчика
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
В выходные сделала щи из щавеля в мультиварке по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
Вкусно
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Для супчика вроде не сложно, можно попробовать.
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Большое спасибо за рецепт!
супчик просто супер!!!
Очень понравился состав супа, все отлично должно сочетаться!
Рецепт супа суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Шикарный рецепт супа!
Приготовила мужу на день варенья!
Handenon, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
АААААА как вкусно глядя на супчик слюнки потекли ручьем!!:D