Борщ из щавеля
- Общее время: 40 мин
- 6 порций
- Калорий: 98 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт борща
- Щавелевый суп
Летом, когда жарко, не очень хочется есть горячее, в том числе супы и борщи. Но на обед необходимо есть первое и второе. В этом случае вас выручит рецепт, как приготовить борщ из щавеля. Рецепт борща уже публиковали, он чем-то похож на Борщ из щавеля.
Ингредиенты:
- Вода — 2 л
- Картошка — 5 шт.
- Яйца — 2 шт.
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Щавель — 1 Пучок
- Зеленый лук — 0,5 Пучка
- Укроп — 0,5 Пучка
- Растительное масло — По вкусу
- Соль, перец — По вкусу
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Как приготовить
-
В кастрюлю налейте воду и отправьте ее на огонь. Очистите морковь, лук и картошку. Промойте зелень и щавель.
-
Картошку нарежьте небольшими кусочками, морковь измельчите на крупной терке, лук нарежьте кубиком, щавель, зеленый лук и укроп измельчите. В отдельной миске взбейте яйца.
-
Выложите в кипящую кастрюлю картофель и влейте взбитые яйца.
-
Сковороду разогрейте с растительным маслом и обжарьте сперва лук, затем добавьте морковь.
-
Готовую поджарку переложите в кастрюлю, добавьте подготовленную зелень и щавель, по вкусу посолите и поперчите.
-
Варите 5-7 минут, затем накройте суп крышкой и снимите с огня, дайте ему постоять 10 минут. Подавайте суп теплым или горячим.
На заметку
Этот борщ отличается от привычного красного, он не такой жирный и легче усваивается организмом. Зеленый борщ утолит голод и освежит, после него будет приятное чувство сытости и легкое кисловатое послевкусие. К столу его можно подать с гренками, сметаной или вареным яйцом.
Буду пробовать приготовить зеленый борщ из щавеля. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
борща из щавеля приготовленный с любовью
Борщ с бараниной – великолепное блюдо для всей семьи. Яркий, сытный, ароматный обед гарантирован! {h3}Смело экспериментируйте!{/h3} Первые блюда для многих из нас составляют основу...
2 ч
Вкусный наваристый борщ со щавелем, одно из коронных блюд в русской кухне....
02 ч 00 мин
Если вы попытаетесь найти в исторических кулинарных книгах настоящие литовские овощи, то обнаружите, пожалуй, лишь свекольник. В 1830 году Лукаш Гольбиовски в своей книге Domy и dwory...
2 ч 30 мин
Комментарии к рецепту
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Евгения ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
УРА!!! Свершилось! Я сделала http://cookierookie.ru/supy/borsch/borsch-s-chernoslivom. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
Обалденно:)
спасибо за идейку борща из щавеля.