Суп с пельменями
- Общее время: 40 мин
- 8 порций
- Калорий: 58 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт супов
- Рецепты на ужин
- Куриный суп
Что может быть лучше для сытного и вкусного обеда, чем тарелка домашних пельменей, щедро политых сметаной или сливочным маслом? Только домашний наваристый суп с пельменями на ароматном бульоне со свежей зеленью. Рецепт нежного супа из консервированной спаржи уже публиковали, он чем-то похож на Суп с пельменями.
Ингредиенты:
- 1,5-2 л куриного бульона или чистой воды
- около 35 шт домашних пельменей (можно заменить полуфабрикатами)
- 2 помидора
- 2 картофелины
- 1 болгарский перец
- 1 луковица
- 1 морковь
- небольшой пучок укропа и петрушки
- 2 лавровых листа
- соль, перец и специи по вкусу
Способ:
На плите
Повод:
Обед, Ужин
Как приготовить
-
В кастрюлю влить куриный бульон или воду, поставить на огонь и довести до кипения. Подсолить и добавить лавровые листья. Тем временем очистить картошку и порезать ее соломкой или кубиками.
-
Добавить в кипящий подсоленный бульон картошку, довести до кипения и убавить огонь так, чтобы вода еле кипела. Сразу же почистить лук с морковью, последнюю порезать полукружками или кубиками, отправить в кипящий бульон вслед за картошкой (через 4-5 минут).
-
Лук порезать мелкими кусочками, болгарский перец очистить от семян, порезать соломкой и добавить вместе с луком в кипящий суп через 5 минут после моркови. Варить овощи примерно 15-20 минут до готовности.
-
Укроп с петрушкой промыть и нашинковать, помидоры вымыть и порезать небольшими ломтиками. Всыпать в кипящий суп пельмени, довести до кипения и варить 1-2 минуты сразу после лепки или 4-5 минут замороженные.
-
Добавить в кипящий суп помидоры, посолить, поперчить и добавить специи по вкусу. Еще через пару минут добавить зелень и снять с огня. Накрыть кастрюлю крышкой и дать супу настояться около 15-20 минут. Подавать готовый суп с пельменями горячим. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить суп с базиликом и яичной заправкой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
300 г черники • 700 г клубники • 200 г яблочного сока • 2 ст.л. сахара • 1 ст.л. крахмала • брикет пломбира...
1 ч
Суп с говядиной и лапшой, это вкусный и сытный обед, который легко приготовить....
01 ч 00 мин
Родом суп из Америки, обладателю рецепта посчастливилось отыскать его в сундуке своей бабушки и там было написано, что готовить суп нужно раз в неделю, в среду, для улучшения памяти,...
1 ч 50 мин
Креветки - 200 г • Кальмары - 200 г • Помидоры-черри - 100 г • Кокосовое молоко - 300 г • Лемонграсс - 10 г • Галанга - 10 г • Каффир-лайм - 2-3 листика • Куриный бульон - 200 мл •...
30 мин
Комментарии к рецепту
Привет!
Я не ем суп!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Inna75! Спасибо за рецепт!
суп готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Я сделала суп, все получилось очень даже..!
inna75, спасибо большое!!
Inna75! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Я тоже очень люблю супчик, и особенно предпочитаю наваристый бульон с мини-пельменями.
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Inna75, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт супа.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала суп «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Я, как большая любительница супчика, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне супчика выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.