Картофельный суп с зирой
- Общее время: 35 мин
- 4 порции
- Калорий: 490 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт супов
- Классические рецепты
- Картофельный суп
Вариантов картофельного супа может быть много. В этом супе основной акцент делается на зиру. Мы привыкли видеть ее в плове, а теперь пришло время попробовать зиру в компании с картофельным супом-пюре. Рецепт картофельного салата уже публиковали, он чем-то похож на Картофельный суп с зирой.
Ингредиенты:
- 5 средних картофелин
- 2 большие луковицы
- 6 зубчиков чеснока
- 200 мл жирных сливок
- топленое масло
- 1 ст.л. зиры
- соль, черный перец
Вегетарианство:
Ово
Способ:
Варить
Повод:
Обед
Как приготовить
-
Измельчите очищенный лук иобжарьте вкастрюле столстым дном намасле до золотистого цвета, 10мин Добавьте очищенный инарезанный небольшими кубиками картофель ицелые очищенные зубчики чеснока, обжаривайте еще10мин
-
Влейте 1лкипящей воды, доведите до кипения, посолите иварите до мягкости картофеля, 10-15мин Добавьте сливки, взбейте до однородности. Посолите ипоперчите по вкусу ипрогрейте, но не кипятите.
-
Одновременно в3ст. л. масла поджарьте зиру, 1мин Разлейте суп потарелкам, вкаждую влейте понемногу масла сзирой иподавайте.
Буду пробовать приготовить салат картофельный. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Молодой картофель 1 кг • Лук красный 1 головка • Оливки 100 г • Петрушка (зелень) 1 пучок • Винный уксус 50 мл • Оливковое масло 8 ст л • Соль • Перец • Сахар...
20 мин
Картофельный салат баварский - одно из национальных блюд Германии, которое как и многие из них, отличаются своей сытностью. Изучайте рецепт, купите хорошего пива - и за дело!:)...
45 мин
Самое сложное в этом салате это заправка, но именно она замечательно объединяет вкус всех ингредиентов салата и делает его очень гармоничным. Привожу оригинальный рецепт из книги "GOOD...
1 ч 20 мин
Комментарии к рецепту
Приготовила мужу суп.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
За рецепт спасибо
Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт картофельного супа-пюре.
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить супчик!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант супа ещё не пробовала:D
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Суп очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!