Томатный суп
- Общее время: 1 ч 20 мин
- 4 порции
- Калорий: 234 ккал
- Итальянская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт супов
- Суп томатный
Это прекрасный, легкий томатный суп! Рецепт томатного сока уже публиковали, он чем-то похож на Томатный суп.
Ингредиенты:
- Лук репчатый (100г) 1 шт.
- Пармезан (Пармиджано Реджано) 20 г
- Сливки 10-11% 150 мл
- Томатное пюре 500 г
- Базилик свежий зеленый 10 г
- Перец черный молотый ¼ ч.л.
- Растительное масло 50 мл
- Сахар (песок) 5 г
- Соль ½ ч.л.
- Чеснок дольки 3 шт.
Как приготовить
-
Натереть пармезан и подготовить веточку базилика.
-
Лук и чеснок нарезать (можно крупно), обжарить в кастрюле на растительном масле.
-
К луку и чесноку добавить в кастрюлю томаты, 1/2 ст. воды, поперчить, посолить, добавить сахар 1 ч. л. (он убирает кислоту томатов), довести до кипения. Снять с плиты, влить сливки и добавить базилик. Пробить погружным блендером до однородного состояния.
-
Разлить по тарелкам, добавить пармезан и украсить базиликом!
Буду пробовать приготовить томатный омлет. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Суп легкий в приготовлении и в усвоении. Тем кто строго соблюдает диету, этот суп должен особенно понравиться, т. к. в нем нет ничего кроме помидоров и специй. А если исключить и то...
1 ч 20 мин
сок «МачоГаспачо из Андалусии» - 250 мл • перец болгарский красный - 1 шт. • шпинат - 2 веточки • кедровые орехи - 20 г • оливковое масло - 1 ст.л. • соль - по вкусу...
10 мин
Томатная паста 1 стак. • Сахар 2 ст.л. • Чеснок 2 зубчика • Лавровый лист 2 шт....
5 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо!
Все здорово получилось!
Елена, спасибо огромное за рецепт супа!
делаю уже 5-й раз!
Приготовила супчик!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Елена, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Елена, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта супчик!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
А у меня холодный томатный суп всегда получается вкусно!!!
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Спасибо огромное за рецепт, Елена!
суп просто супер.
Все мои подруги делают теперь суп по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Первый раз делала супчик.
получилось то, что нужно!
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Сегодня приготовила супчик,очень вкусно!
Елена ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Обалденно:)
спасибо за идейку супчика.