Томатный суп с тофу и шиитаке
- Общее время: 30 мин
- 6 порций
- Калорий: 263 ккал
- Китайская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт супов
- Куриный суп
- Суп томатный
Рецепт рисовой лапши с кальмарами и шиитаке в воке уже публиковали, он чем-то похож на Томатный суп с тофу и шиитаке.
Ингредиенты:
- Помидоры 500 г
- Тофу 400 г
- Грибы шиитаке 300 г
- Лук-шалот 6 головок
- Имбирь 50 г
- Репа 200 г
- Куриный бульон 2 л
- Зеленый лук 50 г
- Чеснок 4 зубчика
- Соль по вкусу
- Растительное масло 50 мл
- Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить
-
Мелко нарубить чеснок, шалот и имбирь. В сковороде вок на среднем огне разогреть растительное масло и обжарить на нем в течение тридцати секунд имбирь. После чего добавить шалот и обжаривать его еще тридцать секунд, после чего чеснок и жарить еще тридцать секунд.
-
Увеличить огонь под сковородкой и бросить в нее мелко нарезанные помидоры, с которых предварительно удалена кожица, тушить помидоры на сильном огне примерно пять минут.
-
Добавить бульон, довести до кипения и уменьшить огонь до среднего уровня. Всыпать в сковородку нарезанную соломкой репу, посолить, поперчить и варить еще десять минут.
-
Грибы нарезать на четвертинки вдоль, положить в суп и варить еще пять минут. После чего добавить нарезанный кубиками соевый творог, варить еще две минуты, снять с огня, посыпать рубленым зеленым луком и подавать.
Буду пробовать приготовить лапшу соба с креветками и шиитаке. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Обожаю шоколадный мусс! Этот рецепт мусса из тофу и совсем без яиц. Отличный вегетарианский рецепт десерта. Обычное молоко в рецепте можно заменить соевым....
2 ч 15 мин
лимонный сок - 50 г • мед - 2 ст.л. • вода - 2 ст.л. • чеснок - 2 стак. • перец чили - 2 шт. • рисовая бумага - по вкусу • капуста пекинская - по вкусу • сыр - по вкусу • морковь -...
60 мин
Лук-шалот 15 шт. • Твердый тофу 500 г • Зеленый лук 10 стеблей • Свежий перец чили 2 шт. • Чеснок 10 зубчиков • Светлый соевый соус 3 столовые ложки • Темный соевый соус 3 столовые...
30 мин
Комментарии к рецепту
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо enasil
Хороший рецепт. Спасибо
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю супчик.
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Девочки, а как Вам такой рецепт?
супчик
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))