Булочки с корицей и сахаром
- Общее время: 2 ч
- 12 порций
- Калорий: 329 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт булочек
- Булочки из дрожжевого теста
- Булочки с корицей
Аромат этих булочек сведет с ума кого угодно!
Рецепт булочек с корицей и сахаром интересен необычной формовкой и ароматной начинкой. Особенно хороши они с горячим чаем или же с теплым молоком. Можно приготовить впрок, чтобы потом подавать к завтраку. Объедение! Рецепт булочек с корицей уже публиковали, он чем-то похож на Булочки с корицей и сахаром.
Ингредиенты:
Для теста:
- Пшеничная мука - 420 г
- Молоко - 250 г
- Сахар - 45 г
- Сливочное масло - 75 г
- Поваренная соль - 0.25 ч.л.
- Сухие дрожжи - 6 г
Для начинки:
- Сахар - 45 г
- Сливочное масло - 50 г
- Корица - 1 ч.л.
Как приготовить
-
Необходимые ингредиенты для теста
-
Первым делом растворяем дрожжи в теплом молоке (около 100 мл)
-
Добавляем 20 г сахара, перемешиваем и оставляем на 15 минут
-
Через указанное время дрожжи заработают и образуется шапка
-
Добавляем оставшееся молоко, сахар, соль, растопленное сливочное масло, перемешиваем
-
Добавляем просеянную муку и замешиваем тесто, хорошо вымешиваем в течение 10 минут. Правильное тесто почти не липнет к рукам, гладкое и эластичное
-
Оставляем тесто в теплом месте примерно на 1 час
-
Для начинки смешиваем сахар, корицу и сливочное масло до однородного состояния
-
Через час тесто хорошо поднялось
-
Раскатываем тесто и смазываем начинкой
-
Складываем тесто вдвое
-
Нарезаем на полоски примерно в 1,5-2 см
-
Каждую полоску растягиваем и скручиваем как бы в клубочек
-
Смазываем яйцом и ставим в теплое место на расстойку на 15-20 минут, я обычно ставлю в духовку при температуре 100 градусов
-
Выпекаем булочки при 180 градусах 30-35 минут
-
Приятного чаепития!
Буду пробовать приготовить рождественские булочки с корицей. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
булочек с корицей и сахаром приготовленный с любовью
яйцо — 2 шт. • масло сливочное — 250 г • молоко — 300 мл • сахар — 170 г • мука — 500 г • разрыхлитель — 10 г • морковь — 1000 г • изюм — 200 г • мёд...
1 ч
Мука - 500 г • Дрожжи - 7 г • Сметана - 100 г • Соль - 1/4 ч.л. • Молоко - 1ст • Ванильный сахар • Сахар - 4 ст.л. • Сливочное масло - 60 г • цедра одного лимона (я использовала лайм)...
3 ч
мука 500 г • дрожжи свежие 13 г • молоко 300 мл • масло сливочное 40 г • сахар 25 г • кардамон 0.5 ч.л. • соль • масло сливочное 25 г • сахар 25 г • корица 1 ч.л. • яйцо 1 шт. • сахарная...
1 ч
Как же аппетитно выглядят булочки на рекламных плакатах Макдональдс и других закусочных. Если хотите полакомиться ими, то не обязательно покупать готовые. Расскажу, как приготовить...
220 мин
Комментарии к рецепту
Killorin, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
А я готовила булочки с корицей и сахаром уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, killorin!!!
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что булочки с корицей и сахаром превзойдет все ожидания.
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Вот такой рецепт нашла - булочки улитки с корицей из слоеного теста.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Как вкусно! У меня муж любитель булочек с корицей и сахаром.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о булочках с корицей и сахаром зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
А как же мне хочется уже приготовить.
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные булочки с корицей и сахаром! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать булочки с корицей и сахаром.
Раньше думала, что булочки с корицей и сахаром, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!