Творожная ватрушка с повидлом из дрожжевого теста
- Общее время: 5 ч
- 14 порций
- Калорий: 248 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт булочек
- Булочки из дрожжевого теста
- Булочки с творогом
С кружечкой чая или кофе такие ватружки разлетятся очень быстро!
Вкусные творожные ватрушки с сюрпризом. Рецепт пахлавы из дрожжевого теста уже публиковали, он чем-то похож на Творожная ватрушка с повидлом из дрожжевого теста.
Ингредиенты:
Для теста:
- Мука - 3.5 стак. (200 мл)
- Дрожжи - 11 г
- Сахар - 2 ст.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Яйца - 1 шт.
- Маргарин - 100 г
Для начинки:
- Сахар - 0.5 стак. (200 мл)
- Яйца - 2 шт.
- Творог - 400 г
- Ванильный сахар - 1 пак
Для украшения:
- Повидло - 200 г
- Вода - 1 стак. (200 мл)
Как приготовить
-
Ингредиенты для теста.
-
Муку нужно просеять предварительно и смешать с быстродействующими дрожжами.
-
Если дрожжи у вас не быстродействующие, то лучше предварительно активировать их, разбавив в малом количестве теплого молока или воды с добавлением сахара. Как только появится высокая шапочка у смеси, значит, дрожжи хорошие и их можно добавлять в тесто.
-
Яйцо взбить в отдельной емкости.
-
Добавить сахара и снова взбить.
-
Размягченный маргарин смешать с мукой, добавить соли. Перемесить.
-
Влить яичную смесь и замесить крутое тесто. Если дрожжи вы активировали, то в это время добавить их в тесто. Тесто накрыть пленкой и отложить в теплое место, чтобы подошло на часок.
-
Затем размять тесто и разделить его на равные части по размеру ватрушек.
-
Каждую часть скатать в шар
-
Затем раскатать в круглый пласт.
-
Из указанных ингредиентов замесить творожную начинку.
-
И выложить начинку в центр наших кружков, края защипнуть, развернуть ватрушки швом вниз.
-
Переложить их на противень, смазанный маслом, оставить на полчаса для легкого поднятия. В центре ватрушек скалкой сделать углубление.
-
И заполнить это углубление разведенным с водой повидлом (оно не должно быть жидким). Ватрушки смазать взбитым яйцом и оставить в теплом месте на полчаса. Еще раз смазать яйцом. Выпекать в духовке при 180С 25 минут.
Буду пробовать приготовить круассаны из слоеного теста с шоколадом. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
творожной ватрушки с повидлом из дрожжевого теста приготовленный с любовью
Чудо-рецепт вкусных круассан! Просто, вкусно и быстро! Сегодня хочу рассказать вам, как испечь круассаны из слоеного теста. Хотя их приготовление по данному кулинарному рецепту трудоемкое,...
10 ч
Яйцо куриное 3 • Сахар 1 стак.Творог 400-500 г • Мука 3-4 стак. • Маргарин 1 пачка • Сода 1 ч.л. • Сахар 1 стак....
60 мин
Комментарии к рецепту
Творожная ватрушка с повидлом из дрожжевого теста прелесть, спасибо за рецепт
Муж не любит творожную ватрушку с повидлом из дрожжевого теста, а тут увидев это чудо попросил положить ему творожную ватрушку с повидлом из дрожжевого теста!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Есть рецепт cookierookie.ru/vypechka/bulochki/bulochki-ulitki-s-koritsei-iz-sloenogo-testa, девочки уже готовили.
Очень вкусно! Люблю творожную ватрушку с повидлом из дрожжевого теста!
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта творожная ватрушка с повидлом из дрожжевого теста!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Делала творожную ватрушку с повидлом из дрожжевого теста один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант творожной ватрушки с повидлом из дрожжевого теста ещё не пробовала:D