Венгерская ватрушка с творогом из слоеного теста
- Общее время: 60 мин
- 6 порций
- Калорий: 414 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
От ароматной и вкусной ватрушки из слоеного теста не откажется никто из ваших домашних. Нежнейшая творожная начинка и хрустящее слоеное тесто это отличное решение для семейного ужина или завтрака. Рецепт плюшек с творогом уже публиковали, он чем-то похож на Венгерская ватрушка с творогом из слоеного теста.
Ингредиенты:
- Слоеное бездрожжевое тесто — 500 г
- Творог — 250 г
- Яйцо — 2 шт. (маленьких)
- Яичные белки — 2 шт.
- лимонная цедра — 1 ч.л.
- Манка — 1 ст.л.
- Сахар — 0,5 стак.
- Сахарная пудра — 1 ст.л.
Повод:
На завтрак, Для детей, На полдник
Как приготовить
-
Первым делом вытащим тесто из морозилки и разложим листы на присыпанном мукой столе, пусть тесто размораживается.
-
В миску выбиваем яйца и добавляем сахар.
-
И взбиваем яйца с сахаром до посветления.
-
Добавляем во взбитые яйца протертый творог, манку и лимонную цедру. Перемешиваем, пусть масса постоит минут 10-15.
-
Белки взбиваем миксером в стойкую пену.
-
И добавляем белки в настоявшуюся творожную массу.
-
Аккуратно, снизу вверх перемешиваем.
-
Разрезаем каждый лист теста пополам, и получившийся квадрат можно слегка раскатать. По центру каждого квадрата раскладываем начинку.
-
Крепко скрепляем между собой уголки квадрата. Для этого их лучше слегка смазать водой, так они будут хорошо скрепляться.
-
Выкладываем ватрушки на противень, застеленный пергаментом. Смазываем желтком и ставим выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку минут на 20.
-
Готовые ватрушки слегка остудить, посыпать сахарной пудрой.
На заметку
Если вы хотите порадовать своих родных вкусной и быстрой выпечкой, я расскажу вам, как приготовить венгерскую ватрушку с творогом из слоеного теста. Тесто будем использовать покупное, с ним очень удобно работать, только не забудьте его вынуть из морозилки заранее. Начинка из творога получится нежной и не очень плотной, но при выпекании она не вытекает. Готовим!
Буду пробовать приготовить круассаны из слоеного теста с шоколадом. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
венгерской ватрушки с творогом из слоеного теста приготовленный с любовью
Всем известно, что цельнозерновая мука хороша вкусом и ароматом, и очень полезна. А если к муке еще и добавить немного творога, то булочки получаются дважды полезные! По сути это хлеб,...
27 мин
Яйцо куриное 3 • Сахар 1 стак.Творог 400-500 г • Мука 3-4 стак. • Маргарин 1 пачка • Сода 1 ч.л. • Сахар 1 стак....
60 мин
Комментарии к рецепту
Томара, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Вчера был день венгерской ватрушки с творогом из слоеного теста.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Вот и приготовила венгерскую ватрушку с творогом из слоеного теста!
Обалденно красиво получилось!
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне cookierookie.ru/vypechka/bulochki/bulochki-ulitki-s-koritsei-iz-sloenogo-testa. Должно получиться вкусно!!!
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Настя, спасибо за рецепт!
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Томара! Спасибо за рецепт!
венгерскую ватрушку с творогом из слоеного теста готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Очень хороший вариант венгерской ватрушки с творогом из слоеного теста. Вкусно!