Сладкие булочки из дрожжевого теста

Рецепт сладких булочек из дрожжевого теста
  • Общее время: 120 мин
  • 20 порций
  • Калорий: 1152 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Мягкие и нежные сладкие булочки из дрожжевого теста в домашних условиях станут отличным десертом или перекусом выходного дня. Рецепт совершенно несложный, так что рекомендую повторить. Рецепт круассанов из слоеного теста с шоколадом уже публиковали, он чем-то похож на Сладкие булочки из дрожжевого теста.

Ингредиенты:

  • Мука — 700-800 г
  • Молоко — 200 мл
  • Пакетик сухих дрожжей — 1 шт.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сахар — 100 г
  • Сливочное масло — 50 г
  • Соль — 1 Щепотка
  • Джем — 100 г

Повод:

Для детей, Полдник, На полдник, На десерт

Как приготовить

  1. Для начала нужно немного нагреть молоко, добавить в него сахар и дрожжи. Оставить на несколько минут. Тем временем просеять муку со щепоткой соли и влить молоко.

  2. 2. Оставить на 15 минут в теплом месте.

    сладкие булочки из дрожжевого теста
  3. 3. Взбить яйцо и влить в тесто.

    сладкие булочки из дрожжевого теста
  4. 4. Добавить растопленное сливочное масло (можно в рецепт приготовления сладких булочек из дрожжевого теста использовать также маргарин) и аккуратно перемешать.

    сладкие булочки из дрожжевого теста
  5. 5. Выложить тесто на рабочую поверхность и как следует вымесить, при необходимости добавляя муку. Оставить его "отдохнуть" минут 20.

    сладкие булочки из дрожжевого теста
  6. 6. Затем разделить тесто на одинаковые шарики небольшого размера. Сформировать лепешку, в середину которой вложить начинку. Приготовить сладкие булочки из дрожжевого теста в домашних условиях можно не только с джемом, но и с маком, творогом, фруктами или ягодами, например.

    сладкие булочки из дрожжевого теста
  7. 7. Небольшое количество сливочного масла растопить и окунуть в него каждый шарик, прежде чем выложить в жаропрочную форму.

    сладкие булочки из дрожжевого теста
  8. 8. Оставить булочки в форме на 20-30 минут, а только затем отправить в разогретую духовку.

    сладкие булочки из дрожжевого теста
  9. 9. Выпекать около 25 минут, пока верхушка на станет румяной.

    сладкие булочки из дрожжевого теста
  10. 10. Вот и весь секрет, как сделать сладкие булочки из дрожжевого теста. Перед подачей сверху их можно присыпать сахарной пудрой или корицей, например.

    сладкие булочки из дрожжевого теста

На заметку

Этот рецепт приготовления сладких булочек из дрожжевого теста можно использовать также без начинки при желании. Такая выпечка остается мягкой и на следующий день, так что смело можно готовить двойную порцию.

Буду пробовать приготовить круассаны с шоколадом из слоеного теста. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

сладких булочек из дрожжевого теста приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Антропова Тоня
Антропова Тоня

Николюк!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Валентина Ревошина
Валентина Ревошина

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить сладкие булочки из дрожжевого теста - очень вкусно!!!

snezhanna
snezhanna

Когда в первый раз попробовала сладкие булочки из дрожжевого теста, мне не понравилось.

Миркина Лера
Миркина Лера

Ну вообще я не люблю сладкие булочки из дрожжевого теста, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

rinemba
rinemba

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.

ovoras1973
ovoras1973

Николюк, замечательный рецепт сладких булочек из дрожжевого теста!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

Анька Белкина
Анька Белкина

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

ressur
ressur

И как у тебя все получается??? Я пока пробую cookierookie.ru/vypechka/bulochki/bulochki-ulitki-s-koritsei-iz-sloenogo-testa приготовить.

rolyilaro
rolyilaro

Николюк! Спасибо за рецепт!
сладкие булочки из дрожжевого теста готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

Сладкие булочки на кефире пошагово

Очень вкусные булочки из дрожжевого теста на кефире. Подойдут и для праздника, и в будни к чаепитию....

180 мин

Итальянские булочки с фото

Мука пшеничная высшего сорта 300 г • Молоко 200 мл • Масло сливочное 50 г • Сахар 10 г • Сухие дрожжи 3 г • Соль 1/2 ч.л....

60 мин

Рецепт лимонных булочек

Мука - 500 г • Дрожжи - 7 г • Сметана - 100 г • Соль - 1/4 ч.л. • Молоко - 1ст • Ванильный сахар • Сахар - 4 ст.л. • Сливочное масло - 60 г • цедра одного лимона (я использовала лайм)...

3 ч

Как приготовить булочки

Как же аппетитно выглядят булочки на рекламных плакатах Макдональдс и других закусочных. Если хотите полакомиться ими, то не обязательно покупать готовые. Расскажу, как приготовить...

220 мин