Вкусные булочки из дрожжевого теста с маком
- Общее время: 1 ч
- 8 порций
- Калорий: 369 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт булочек
- Вкусные рецепты
- Булочки из дрожжевого теста
- Булочки с маком
Домашняя выпечка получается всегда вкуснее покупной, дольше не черствеет, да и по цене обходится гораздо дешевле. Булочки по этому рецепту можно готовить с любой другой начинкой. Рецепт круассанов из слоеного теста с шоколадом уже публиковали, он чем-то похож на Вкусные булочки из дрожжевого теста с маком.
Ингредиенты:
для теста:
- мука 500-600 г
- молоко 250 мл
- масло сливочное 100 г
- сахар 100 г
- дрожжи 25 г
- яйца 1 шт.
для начинки:
- молоко 100 мл
- мак 1 упаковка
- сахар 3 ст.л.
Как приготовить
-
Слегка подогреть молоко, положить дрожжи, половину муки, перемешать, прикрыть тканью (предпочтение - льняной), поставить в тепло. Получаса (может чуть больше) должно хватить до увеличения объема опары примерно в два раза.
-
Добавить к опаре сахар и мягкое масло, хорошо вымешать, вбить яйцо и еще раз хорошо перемешать. Всыпать остальную муку, размешать до однородного состояния, должно получиться тесто, которое не будет прилипать к рукам, убрать его примерно на час в тепло.
-
Подготовить начинку для булочек для этого нагреть молоко, как только оно закипит всыпать толченый мак и сахар, проварить минут 10 при слабом нагреве.
-
Разделить созревшее тесто на 3 равные колобка, раскатать в не очень толстый пласт (до 3 мм), промазать его начинкой, скатать в трубочку, защипать края. Порезать полученный рулет на кусочки длиной по 3-4 см.
-
Переложить булочки на противень, застеленный бумагой для выпечки, раскладывать друг от друга со значительным зазором, прикрыть тканью, дать треть часа постоять, чтобы они хорошо поднялись.
-
Печь вкусные булочки из дрожжевого теста с маком в духовке с температурой в 180 градусов примерно полчаса, присыпать готовую выпечку сахаром и корицей.
Буду пробовать приготовить круассаны с шоколадом из слоеного теста. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Простой рецепт сдобного теста, в свое время был найден на просторах интернета. и с тех пор постоянно его использую. Начинки меняю, делаю с этим тестом пирожки с капустой/грибами/картошкой...
2 ч 30 мин
Необычная вкусная булочка идеально подходит для бутербродов! Булка с маком хорошо подходит для бутербродов....
2 ч
Простенькие, но вкусные и легкие эти булочки скрасят чаепитие в Пост. Смотрите и записывайте в повареную книгу рецепт приготовления постных булочек с маком!...
90 мин
Воздушное сдобное тесто с ароматной маковой начинкой надолго запомнится вам и вашим родным. Дрожжевые булочки с маком как на фото получатся у каждого, кто будет следовать пошаговому...
180 мин
Комментарии к рецепту
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я вкусные булочки из дрожжевого теста с маком не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать вкусные булочки из дрожжевого теста с маком строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Буду смело готовить вкусные булочки из дрожжевого теста с маком на праздники!
Несу свеженькое! Рецепт http://cookierookie.ru/vypechka/bulochki/bulochki-ulitki-s-koritsei-iz-sloenogo-testa, обязательно к ознакомлению).
Когда делала вкусные булочки из дрожжевого теста с маком и не сомневалась, что получится вкусно!
Большое спасибо за рецепт!
вкусные булочки из дрожжевого теста с маком просто супер!!!
Я хочу приготовить вкусные булочки из дрожжевого теста с маком на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Сегодня приготовила вкусные булочки из дрожжевого теста с маком!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Mingalyova_71, вкусные булочки из дрожжевого теста с маком я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!