Такой рулетик делала в январе 3 раза. Отлично взять в гости, удивить эффектной подачей друзей, самим полакомиться Да на корпоративе у сына он вызвал большое внимание, хотя делается из простых продуктов, только немного нужно терпения! Рецепт потицы, словенский ореховый рулет уже публиковали, он чем-то похож на Быстрый кокосово-шоколадный рулет.
Для темного шоколадного слоя возьмем рассыпчатое печенье и измельчим его в крошку.
Какао смешать с сахаром.
Влить горячую воду и немного ароматного рома или бальзама (по желанию). Перемешать.
Вылить, не остужая, в крошку из печенья.
Вот такое густое "тесто" получается.
Мягкую теплую массу разминаем по плотной пленке, потом прокатываем слегка скалкой (если скалка пластиковая, за деревянную не ручаюсь, что не прилипнет!). Я нашла плотный пакет и разрезала его на две половинки, получилось 2 прямоугольника. Пленку я на всякий случай смазала чайной ложкой растительного масла без запаха.
Для белого сливочного слоя смешиваем кокосовую стружку с пудрой и ванилью.
Добавляем мягкое масло.
Эта масса не такая податливая, липнет к рукам.
Поэтому я ее наносила не сразу на темный слой, а подстраховалась и распределила по щепотке на вторую часть пакета отдельно! Пленку опять же слегка промазала кисточкой с маслом. Выровнять слой не получилось. Даже моя неприлипающая скалка тут прилипала!
Для сборки рулета я проделала такой трюк: быстрым движением рук перевернула белый пласт на темным кокосом вниз и аккуратно сняла пленку (хорошо снялась!).
Теперь скатываем пласты в рулет, отодвигая пленку и слегка прижимая по всей длине. Пустот при разрезе не должно быть!
Рулет ведет себя послушно, сильно его не трогаем (он мягкий), только завернем в ту же пленку и отправим в холодильник на пару часов или в морозилку (если срочно надо!).
Теперь достаем и острым ножом отрезаем (вернее пропиливаем без усилий) кусочки-порции от рулета толщиной в 1 см. Держим рулет в холодильнике.
Подаем вот так, разложив веером, чтобы полюбоваться красивым разрезом.
Угощаемся, друзья!
Буду пробовать приготовить творожно-грушевый рулет. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
У рулета в виде плетенки хорошее тесто, никогда не подводило - пеку их часто и разные, т. к. девочкам нравятся с корицей, орехами и маком. В таком виде записан у меня рецепт, я часто...
20 мин
Яичный желток 4 шт. • Сахар 80 г • Ванильный сахар Dr.Oetker по вкусу • Пудинг с ванильным вкусом Dr.Oetker 1 шт. • Какао-порошок Dr.Oetker 1 столовая ложка • Яичный белок 2 шт. • Шоколадный...
30 мин
Комментарии к рецепту
Приготовила быстрый кокосово-шоколадный рулет-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по быстрому кокосово-шоколадный рулет!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Очень понравился этот рецепт быстрого кокосово-шоколадный рулет.
Сейчас буду готовить это чудо:)
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
быстрый шоколадный кекс готовила, а быстрый кокосово-шоколадный рулет еще нет. Надо попробовать.
Девочки, быстрый кокосово-шоколадный рулет объедение.
Супер.
ТатьянаS большое спасибо!!!
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Быстрый кокосово-шоколадный рулет готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Вкусно как у мамы!
Яхууу)))наконец то закончила быстрый кокосово-шоколадный рулет!
Спасибо за интересный рецепт!))))