Творожный чизкейк
- Общее время: 80 мин
- 10 порций
- Калорий: 328 ккал
- Домашняя кухня
- Несложный рецепт
Очень нежный и воздушный тыквенный чизкейк - идеальный завтрак или десерт на семейном празднике! Рецепт чизкейка уже публиковали, он чем-то похож на Творожный чизкейк.
Ингредиенты:
- мука 250 г
- сливочное масло 120 г
- яйцо 7 шт.
- сахар 1.5 стак.
- ванилин 1 ч.л.
- соль 1 ч.л.
- мякоть тыквы 600 г
- сок лимона 2 ст.л.
- мягкий творог 600 г
- крахмал 2 ст.л.
- смородина черная 200 г
- сливки густые 100 мл
Оборудование:
духовка / духовой шкаф
Способ:
Выпекать
Как приготовить
-
Муку просейте, взбейте 2 яйца, добавьте щепотку соли и 1 стакан сахара, все перемешайте. Введите размягченное масло и замесите песочное тесто. Уберите тесто в холодильник на 30 мин
-
Тыкву отварите до мягкости, воду слейте, добавьте лимонный сок и разомните в пюре. Охладите.
-
Творог смешайте с ванилином и сахаром, введите по одному 5 яичных желтков. Добавьте тыквенное пюре и крахмал. Яичные белки взбейте миксером до пышных пиков и аккуратно смешайте их с тыквенно-творожной массой.
-
Тесто уложите в разъемную форму диаметром 24 см, формируя высокие бортики. Наколите тесто вилкой в нескольких местах. На дно уложите ягоды, сверху - творожно-тыквенную массу. Выпекайте при 180 градусах примерно 1 час. Выньте пирог, хорошо охладите. Украсьте взбитыми сливками и дайте настояться в холодильнике 6 часов. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить диетического банано-творожного чизкейк. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Нежный, с запахом и вкусом клубники, с тонкой желейной прослойкой из клубничного сладкого компота!...
4 ч
Груши 4 шт. • Сахар 100 г • Ваниль щепотка • Сыр филадельфия 300 г • Шоколад 1 кусок • Хлопья 7 злаков 200 г...
50 мин
Крем-сыр 300 г • Яйцо куриное 6 шт. • Сахар 140 г • Масло сливочное 60 г • Молоко 180 мл • Ванильная эссенция 2 капли • Кукурузный крахмал 20 г • Мука пшеничная высшего сорта 60 г...
120 мин
Вместо маскарпоне можно использовать любой сливочный сыр или даже мягкий творог....
55 мин
Комментарии к рецепту
Первый раз делала творожный чизкейк.
получилось то, что нужно!
Ты просто кудесница.
А творожный чизкейк — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и творожный чизкейк очень похвалила.
Ой...как вкусно!!! Обожаю творожный чизкейк!!!!
Анна, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт творожного чизкейка.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Сегодня проводила эксперимент: готовила чизкейк классический cookierookie.ru/vypechka/chizkeiki/chizkeik-klassichesky. Приятного аппетита!
Спасибо за отличный рецепт!
Анна, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Спасибо, Анна!
Ваш рецепт творожного чизкейка всё-таки самый лучший из всех!
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Посмотрела на фото творожного чизкейка, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Спасибо, Анна!
Семья требует повторения этой вкуснятины)))