Творожный чизкейк с изюмом

Рецепт творожного чизкейка с изюмом
  • Время подготовки: 15 мин
  • Общее время: 1 ч 5 мин
  • 8 порций
  • Калорий: 182 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Вкусный творожный чизкейк можно приготовить не со сливочным сыром, а с творогом (лучше мягким). Для вкуса можно добавить изюм, который предварительно следует замочить в теплой воде или роме, процедить и добавить в творожную массу. Рецепт лаймового чизкейка уже публиковали, он чем-то похож на Творожный чизкейк с изюмом.

Ингредиенты:

  • 50 г сливочного масла
  • 250 г печенья
  • щепотка соли
  • 1 лимон
  • 3 яйца
  • 200 г сахара
  • 750 г нежирного творога
  • 150 г сметаны
  • 50 г манной крупы
  • 100 г изюма

Как приготовить

  1. Потолочь печенье в мелкую крошку. Растопить соивочное масло, добавить в печенье. Перемешать и выложить печенье в форму для пирога (лучше разъемную). Утрамбовать печенье дном чашки и поставить в разогретую до 200 С духовку на 10 минут, чтобы получилась песочная основа для чизкейка.

  2. Натереть половину цедры лимона, выжать сок. Яйца разделить на белок и желток. Отдельно взбить белки в пышную массу до устойчивых пиков с щепоткой соли.

  3. Желтки взбить немного, добавить сахар, творог, сметану, манку, изюм, цедру и лимонный сок. Взбить до однородности. Добавить взбитые белки, перемешать снизу вверх ложкой.

  4. Творожную массу выложить поверх основы из печенья, разровнять поверхность. Поставить в духовку. Запекать 40-50 минут в разогретой духовке. Готовый чизкейк оставить в духовке до остывания, затем переставить в холодильник до подачи.

Буду пробовать приготовить чизкейк с вишней. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
vepreva_76
vepreva_76

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом творожным чизкейком с изюмом!
Спасибо roza78 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

irisha92
irisha92

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

Алла Лельникова
Алла Лельникова

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает творожный чизкейк с изюмом, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

kira98
kira98

Приготовила творожный чизкейк, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.

evgeniya
evgeniya

Ух ты! Как красиво и просто!

igemum1998
igemum1998

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

vika88
vika88

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

maya88
maya88

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик творожного чизкейка с изюмом

atind
atind

Класс!
Приготовила творожный чизкейк с изюмом, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

marianna76
marianna76

Сделали, но еще не пробовали!!

valentina85
valentina85

Я теперь просто обязана приготовить творожный чизкейк с изюмом

Даша Пронько
Даша Пронько

Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить творожный чизкейк с изюмом.

Мухаматдинова Катерина
Мухаматдинова Катерина

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

myagkova_73
myagkova_73

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

dovgalenko_94
dovgalenko_94

Roza78, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

Чизкейк с грушами пошагово

Груши 4 шт. • Сахар 100 г • Ваниль щепотка • Сыр филадельфия 300 г • Шоколад 1 кусок • Хлопья 7 злаков 200 г...

50 мин

Чизкейк-брауниз с фото

Пшеничная мука 1,25 г • Соль 1 ч.л. • Какао-порошок 2 столовые ложки • Черный шоколад 70% 300 г • Сливочное масло 200 г • Сахар 2 стак. • Коричневый сахар 1/2 стак. • Яйцо куриное 7...

1 ч 20 мин

Рецепт чизкейка легкого

Очень вкусный творожный чизкейк. Мне очень по душе лайт выпечка. В 100 гр готового изделия получилось около 214 ккал. Мои подружки все в восторге. В начинке практически нет сахара,...

2 ч

Как приготовить чизкейк

Очень хотелось сделать этот божественный пирог дома, но цена филадельфии в таком количестве все-таки кусается, и я искала выход. Перечитав кучу рецептов наткнулась где-то на прекрасный...

8 ч