Творожный чизкейк с изюмом
- Время подготовки: 15 мин
- Общее время: 1 ч 5 мин
- 8 порций
- Калорий: 182 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Вкусный творожный чизкейк можно приготовить не со сливочным сыром, а с творогом (лучше мягким). Для вкуса можно добавить изюм, который предварительно следует замочить в теплой воде или роме, процедить и добавить в творожную массу. Рецепт лаймового чизкейка уже публиковали, он чем-то похож на Творожный чизкейк с изюмом.
Ингредиенты:
- 50 г сливочного масла
- 250 г печенья
- щепотка соли
- 1 лимон
- 3 яйца
- 200 г сахара
- 750 г нежирного творога
- 150 г сметаны
- 50 г манной крупы
- 100 г изюма
Как приготовить
-
Потолочь печенье в мелкую крошку. Растопить соивочное масло, добавить в печенье. Перемешать и выложить печенье в форму для пирога (лучше разъемную). Утрамбовать печенье дном чашки и поставить в разогретую до 200 С духовку на 10 минут, чтобы получилась песочная основа для чизкейка.
-
Натереть половину цедры лимона, выжать сок. Яйца разделить на белок и желток. Отдельно взбить белки в пышную массу до устойчивых пиков с щепоткой соли.
-
Желтки взбить немного, добавить сахар, творог, сметану, манку, изюм, цедру и лимонный сок. Взбить до однородности. Добавить взбитые белки, перемешать снизу вверх ложкой.
-
Творожную массу выложить поверх основы из печенья, разровнять поверхность. Поставить в духовку. Запекать 40-50 минут в разогретой духовке. Готовый чизкейк оставить в духовке до остывания, затем переставить в холодильник до подачи.
Буду пробовать приготовить чизкейк с вишней. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Груши 4 шт. • Сахар 100 г • Ваниль щепотка • Сыр филадельфия 300 г • Шоколад 1 кусок • Хлопья 7 злаков 200 г...
50 мин
Пшеничная мука 1,25 г • Соль 1 ч.л. • Какао-порошок 2 столовые ложки • Черный шоколад 70% 300 г • Сливочное масло 200 г • Сахар 2 стак. • Коричневый сахар 1/2 стак. • Яйцо куриное 7...
1 ч 20 мин
Очень вкусный творожный чизкейк. Мне очень по душе лайт выпечка. В 100 гр готового изделия получилось около 214 ккал. Мои подружки все в восторге. В начинке практически нет сахара,...
2 ч
Очень хотелось сделать этот божественный пирог дома, но цена филадельфии в таком количестве все-таки кусается, и я искала выход. Перечитав кучу рецептов наткнулась где-то на прекрасный...
8 ч
Комментарии к рецепту
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом творожным чизкейком с изюмом!
Спасибо roza78 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает творожный чизкейк с изюмом, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Приготовила творожный чизкейк, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.
Ух ты! Как красиво и просто!
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик творожного чизкейка с изюмом
Класс!
Приготовила творожный чизкейк с изюмом, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Сделали, но еще не пробовали!!
Я теперь просто обязана приготовить творожный чизкейк с изюмом
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить творожный чизкейк с изюмом.
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Roza78, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас