Домашний хлеб с румяной корочкой
- Общее время: 3 ч 40 мин
- 12 порций
- Калорий: 550 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт хлеба
- Домашние рецепты
Этот домашний хлеб может составить прекрасную пару практически любому блюду. Его хрустящая корочка и нежный мякиш превосходно дополнят супы, жаркое или же горшочек меда) Рецепт хлеба уже публиковали, он чем-то похож на Домашний хлеб с румяной корочкой.
Ингредиенты:
- мука 6 стак.
- мука кукурузная 0.5 стак.
- мед жидкий 1 ст.л.
- соль 1 ст.л.
- дрожжи сухие 1 ст.л.
- вода 3 стак.
Повод:
Обед
Как приготовить
-
Всыпьте в миску мед и дрожжи.
-
Добавьте соль и распустите все игридиенты в теплой воде.
-
Далее добавьте муку и вымесите тесто. Чтобы проверить готовность теста, нажмите на него пальцем - если в этом месте оно востановит форму, тесто готово. Поместите тесто в глубокую миску смазанную маслом, накройте полотенцем и дайте подняться 2 часа.
-
Когда тесто увеличится вдвое, еще рас его обмять.
-
Далее разделите тесто на три части. Сформируйте каждый в шар. Посыпьте буханка мукой и сделайте на их поверхности разрезы. Затем выложите на посыпаной кукурузной мукой противень и дайте подняться еще 30 -40 минут.
-
В форму для выпекания налейте 2 стакана воды и поставьте на нижний противень под хлеб, так он получиться хрустящим. Пеките хлеб 30 -40 минут в разогретой до 230 духовке. Готовый хлеб при постукивании звучит так, будто он полый внутри.
Буду пробовать приготовить хлеб по-бокерски. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
соль - ½ ч.л. • дрожжи сухие - 1 ч.л. • сахар - 1 ч.л. • вода - 75 г • растительное масло - 1 ст.л. • мука - 150 г...
2 ч 30 мин
Пшеничная мука 600 г • Сахар 100 г • Вода 500 мл • Сухие дрожжи 30 г • Яйцо куриное 2 шт. • Соль по вкусу • Растительное масло 125 мл...
2 ч 40 мин
Молоко - 200 мл • Масло сливочное - 50 г • Дрожжи сухие - 1,5 ч.л. • Сахар- 1 ст.л. • Соль - 1 ч.л. • Мука пшеничная - 370 г...
2 ч
Предлагаю вашему вниманию самый простой рецепт хлеба. Готовится он очень легко, а получается такой вкусный! А какой аромат стоит во время выпечки! Как я уже сказала, этот рецепт очень...
1 ч 40 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Спасибо, tiseed, за помощь!
Мой муж очень любит домашний хлеб с румяной корочкой.
Ну и красота домашний хлеб с румяной корочкой!!!
Обязательно попробую сделать!
Tiseed, тут ещё цельнозерновой хлеб cookierookie.ru/vypechka/khleb/tselnozernovoi-khleb.
Ой, соскучилась что-то по домашнему хлебу с румяной корочкой.
Приготовлю завтра)