Домашний хлеб на сыворотке
- Общее время: 2 мин
- 6 порций
- Калорий: 256 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт хлеба
- Домашние рецепты
Рецепт хлеба уже публиковали, он чем-то похож на Домашний хлеб на сыворотке.
Ингредиенты:
- Сыворотка 250 гр
- Мука 1,5 стак.
- Сухое молоко 2 ст. л
- Сахар 1,5 ст. л
- Соль щепотка
- Масло растительное 1 ст. л
- Дрожжи сухие 1 ч.л.
- Сыворотка 300 гр
- Мука пшеничная 2 стак.
- Мука ржаная 0,5 стак.
- Отруби 0,5 стак.
- Сахар 1 ч. л
- Соль щепотка
- Кориандр щепотка
- Тмин по вкусу.
Как приготовить
-
Сыворотку подогреть до комнатной температуры, добавить сахар и немного муки. Хорошо перемешать смесь и оставить на 20 мин для того, чтобы дрожжи начали действовать.
-
Муку просеять, смешать с солью, добавить растительное масло и замесить нетугое тесто, убрать в теплое место на 60 мин Готовое тесто должно подняться в 2 раза и стать пористым.
-
Формы смазать растительным маслом и выложить тесто на 1/3 объема. Убрать в теплое место на 30 мин для расстойки.
-
Буханку выпекать 30 мин в духовке при температуре 180 С. Если корочка сильно подгорает, то накрыть форму фольгой для выпекания.
-
Сыворотку подогреть отдельно, если в хлебопечке нет функции подогревания продуктов перед замесом.
-
Все ингредиенты положить согласно рецепту. Выбрать программу для выпечки хлеба.
-
По окончании выпекания открыть крышку, остудить буханку и только потом достать из ведерка.
-
Сыворотку подогреть, положить все ингредиенты и замесить некрутое тесто. Оставить его подходить на 12 ч.
-
Форму посыпать манкой, выложить тесто и выпекать при температуре 200 С 45 мин
На заметку
Технология приготовления хлеба на сыворотке. Популярные рецепты домашнего хлеба для духовки и хлебопечки.
Буду пробовать приготовить домашний хлеб с румяной корочкой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
домашнего хлеба на сыворотке приготовленный с любовью
300 мл теплой воды • 2 ст.л. оливкового масла • 250 г ржаной муки • 200 г пшеничной муки • 1,5 ч.л. соли • 1 ст.л. сахара • 2 ч.л. сухих дрожжей....
1 ч 10 мин
Пшеничная мука 600 г • Сахар 100 г • Вода 500 мл • Сухие дрожжи 30 г • Яйцо куриное 2 шт. • Соль по вкусу • Растительное масло 125 мл...
2 ч 40 мин
Предлагаю вашему вниманию самый простой рецепт хлеба. Готовится он очень легко, а получается такой вкусный! А какой аромат стоит во время выпечки! Как я уже сказала, этот рецепт очень...
1 ч 40 мин
Вода 2 стак. • Сухие дрожжи 42 г • Шафран щепотка • Сливочное масло 200 г • Пшеничная мука 900 г • Соль 1 ч.л. • Сахар 1/2 стак. • Темный изюм 95 г • Яйцо куриное 1 шт....
3 ч 15 мин
Комментарии к рецепту
Девочки, домашний хлеб на сыворотке объедение.
Супер рецепт!
ofsimows, большое спасибо!!!
Огромное спс за рецептик!!! =)
Ofsimows!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Вкуснятина
Рецепт хлеба домашнего тоже интересный вариант.
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Потрясающий рецепт домашнего хлеба на сыворотке!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Спасибо ofsimows за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Спасибо большое! Буду пробовать!
А как же мне хочется уже приготовить.
Очень хороший и вкусный рецепт домашнего хлеба на сыворотке, оценили и полюбили, спасибо!