Плетеный хлеб с ягодами годжи

Рецепт плетеного хлеба с ягодами годжи
  • Общее время: 3 ч 30 мин
  • 1 порция
  • Калорий: 3736 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Мое знакомство с этими чудесными ягодами началось с этого великолепного сладкого хлеба. Попробуйте и вы) Рецепт хлеба уже публиковали, он чем-то похож на Плетеный хлеб с ягодами годжи.

Ингредиенты:

  • мука цельнозерновая - 100 г
  • сливки 33-35% - 1 ч.л.
  • масло сливочное - 100 г
  • молоко - 250 мл
  • мука - 100 г
  • мёд жидкий - 1 ч.л.
  • мука - 250 г
  • апельсиновый джем - 150 г
  • годжи - 20 г
  • ржаная мука - 50 г
  • дрожжи свежие - 13 г
  • масло сливочное - 90 г
  • сахар коричневый - 80 г
  • яйцо - 2 шт.
  • соль - 1 ч.л.
  • мёд жидкий - 1 ч.л.
  • годжи - 80 г

Как приготовить

  1. Муку для опары просеять. Соединить ингредиенты для опары: 100 г муки в/с, 13 г свежих дрожжей и 250 мл теплого молока.

  2. К опаре добавить ложку меда. Оставить смесь на 30 минут в теплом месте.

    плетеный хлеб с ягодами годжи
  3. Просеять муку для основного теста.

    плетеный хлеб с ягодами годжи
  4. Яйца и масло заранее достать из холодильника, чтобы они были комнатной температуры. Отмерить сахар и соль (чайная ложка без горки).

    плетеный хлеб с ягодами годжи
  5. Опара выросла.

    плетеный хлеб с ягодами годжи
  6. Соединить муку, опару, яйца с сахаром, соль и масло.

    плетеный хлеб с ягодами годжи
  7. Замесить тесто. Оно получается довольно-таки липкое. Емкость закрыть пищевой пленкой, оставить тесто на подъем на 1 час.

    плетеный хлеб с ягодами годжи
  8. Через час добавить ягоды и вымесить еще раз.

    плетеный хлеб с ягодами годжи
  9. Вот они какие, эти супер-ягоды)

    плетеный хлеб с ягодами годжи
  10. Дать тесту подойти в течение 1,5 часов.

    плетеный хлеб с ягодами годжи
  11. Тесто отлично выросло!

    плетеный хлеб с ягодами годжи
  12. Для начинки: сливочное масло и апельсиновый джем.

    плетеный хлеб с ягодами годжи
  13. Тесто выложить на слегка присыпанный мукой стол, сформировать руками квадрат (у меня 40х40 см). Выложить начинку: масло и джем.

    плетеный хлеб с ягодами годжи
  14. Завернуть рулетом.

    плетеный хлеб с ягодами годжи
  15. Сделать глубокий разрез.

    плетеный хлеб с ягодами годжи
  16. Свернуть рулет жгутом.

    плетеный хлеб с ягодами годжи
  17. Выложить рулет в форму с промазанной маслом бумагой, подгибая концы вниз. Сверху сделать несколько надрезов.

    плетеный хлеб с ягодами годжи
  18. Выпекать при 170 С примерно 35 минут.

    плетеный хлеб с ягодами годжи
  19. Дать хлебу остыть на решетке. Верх смазать медом, украсить ягодами. Разрезать полностью остывшим. Приятного чаепития)

    плетеный хлеб с ягодами годжи

Буду пробовать приготовить хлеб с водорослями. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
margarita97
margarita97

Katarina! Спасибо за рецепт!
плетеный хлеб с ягодами годжи готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

Игнатова Лиля
Игнатова Лиля

Katarina, рецепт плетеного хлеба с ягодами годжи замечательный!
Спасибо!

arisha89
arisha89

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

elizaveta84
elizaveta84

Вкусно)) меня захвалили

timatear
timatear

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

Сухова Ангелина
Сухова Ангелина

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

Винницкая Яся
Винницкая Яся

Плетеный хлеб с ягодами годжи это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать цельнозерновой хлеб.

khasanova_86
khasanova_86

Мой парень просто обожает плетеный хлеб с ягодами годжи))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

ressur
ressur

Сейчас пойду готовить)))

Хлеб Домашний пошагово

Предлагаю вашему вниманию самый простой рецепт хлеба. Готовится он очень легко, а получается такой вкусный! А какой аромат стоит во время выпечки! Как я уже сказала, этот рецепт очень...

1 ч 40 мин

Круглый хлеб с фото

Этот пшеничный хлеб круглой формы на сухих дрожжах получается очень вкусным и нежным!...

2 ч

Рецепт хлеба косичка

400 г муки • 35 г свежих дрожжей • 80 г сахара • 250 мл молока теплого • 1 яйцо и 1 желток • 30 г размягченного сливочного масла • щепотка соли • ванилин....

240 мин

Как приготовить яичный хлеб

Моя удачная попытка испечь хлебушек. Вкусный, запашистый, настоящий.!...

1 ч