Кыстымбы — лепешки с картофельным пюре
- Общее время: 1 ч
- 5 порций
- Калорий: 356 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Кто то называет это блюдо Кыстымбай, у нас на Урале татары называют это блюдо Кыстымбы Рецепт лепешек к чаю уже публиковали, он чем-то похож на Кыстымбы — лепешки с картофельным пюре.
Ингредиенты:
- 1 ст молока
- 1 яйцо
- 1 ст.л. масла
- соль
- муки 2-2,5 стак. муки
- 6-8 картофелин
- 1 головка репчатого лука
- 2 ст.л. масла
- 1 ст. теплого молока
Как приготовить
-
Замешиваем тесто: в миску выливаем молоко, разбиваем яйцо, добавляем соль и масло. Размешиваем, добавляем муку, сколько возьмет молоко. Тесто должно быть не сильно упругим. Даем тесту постоять 30 минут, а тем временем займемся начинкой.
-
2. Картофель чистим, моем, ставим варить. Как только картофель сварился, сливаем воду, добавляем соль по вкусу, и горячее молоко. Разминаем толкушкой или пестиком в пюре и добавляем обжаренный на сливочном масле репчатый лук.
-
3. Тесто раскатываем в жгут и нарезаем на шайбы, размером с детский кулачок.
-
4. Шайбы раскатываем в толкую лепешку. Толщина лепешки должна быть на больше 0.5 см.
-
5. Лепешки обжариваем на сковороде. Смазываем сливочным маслом, на половинку лепешки выкладываем слоем картофельное пюре. Складываем на пополам. Сверху опять смазываем сливочным маслом
-
6. Подаем горячими. Очень вкусно с молоком! Приятного Вам аппетита!
Буду пробовать приготовить картофельные лепешки. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
То ли просто хлеб, то ли полноценный обед — именно так говорят о лепешке пита, одной из разновидностей хлеба. Эти лепешки — сородичи индийского хлеба чапати, армянского лаваша и иракской...
40 мин
Простая и сытная закуска в оригинальной подаче удивит и порадует ваших гостей и родных....
1 ч 45 мин
Сметана 300 г • Яйцо куриное 3 шт. • Сыр твердый 200 г • Мука 4-5 ст.л. • Зелень 1 пучок • Соль 1 щепотка...
1 ч 20 мин
Кефир жирный 1 ст.л. • Соль 0,5 ч.л. • Сахар 0,5 ч.л. • Сода 0,5 ч.л. • Сыр твердый 1 ст.л. • Мука 2 ст.л....
3 ч
Комментарии к рецепту
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без кыстымбов не обходится!
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Это не кыстымбы!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
У меня лепешки с картофельным пюре прямо как на картинке!
получилось шикарно, Горковенко спасибо за рецептик!!!
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить cookierookie.ru/vypechka/lepeshki/chesnochnye-lepeshki. Вот ).
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по кыстымбам!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Я делала кыстымбы, мне понравилось.
Даже сестре, которая кыстымбы не любит,понравилось!