Чесночные лепешки

Рецепт чесночных лепешек
  • Время подготовки: 2 ч
  • Общее время: 30 мин
  • 4 порции
  • Калорий: 247 ккал
  • Болгарская кухня
  • Простой рецепт

Когда-то, будучи в Болгарии, отведала чесночных лепешек, и вот не дают они мне покоя до сих пор. Рецепт лепешек к чаю уже публиковали, он чем-то похож на Чесночные лепешки.

Ингредиенты:

Для теста:

  • 1 пакетик дрожжей (7 г)
  • 1 ч.л. соли
  • 1 ч.л. сахара
  • 100 г манки
  • примерно 200 г муки
  • 3 ст.л. растительного масла
  • 220 мл воды
  • 0,5 ч.л. паприки
  • чёрный перец
  • травки (орегано, базилик и т.п.)
  • 1 зубчик чеснока

Для смазки:

  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ст.л. оливкового масла

Для посыпки:

  • крупная морская соль
  • сухие итальянские травки (орегано, базилик).

Как приготовить

  1. В теплую воду (можно добавить туда немного молочных продуктов) добавить сахар, дрожжи и дать подняться шапочке.

  2. В емкость вылить подошедшие дрожжи, добавить манку, просеянную муку, соль, паприку, перец, травку, растительное или оливковое масло, выдавить зубчик чеснока и замесить тесто.

  3. Тесто поставить в теплое место (в теплую духовку) и дать ему подойти до увеличения в два раза.

  4. Разделить тесто на четыре части и сформировать лепешки. Положить на противень и дать расстояться.

  5. Затем поставить выпекать в горячую духовку.

  6. Выдавить пару зубчиков чеснока, добавить оливкового масла и хорошо размешать.

  7. Когда лепешки станут слегка румяниться, достать, смазать их сверху чесночно-масляной смазкой и посыпать крупной морской солью и сухими травками.

  8. Затем снова поставить в духовку и довести до готовности.

На заметку

Какой был аромат!!! Попробовать не удалось, но сын остался доволен.

Буду пробовать приготовить картофельные лепешки. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
usham
usham

Lyolya, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

mezenina_81
mezenina_81

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

strelchenko_85
strelchenko_85

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.

Тоня Гаубис
Тоня Гаубис

Только что доела чесночные лепешки!!! очень вкусно!!!

2rare2die
2rare2die

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

yelya99
yelya99

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Геникова Антонина
Геникова Антонина

Кто-нибудь готовил cookierookie.ru/vypechka/lepeshki/tandyrnye-lepeshki?

Катя Бубёнова
Катя Бубёнова

В общем, чесночные лепешки супер!
Автор-волшебница!!!

nommilit1973
nommilit1973

Офигенно вкусно получается чесночные лепешки и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

Домашние лепешки пошагово

То ли просто хлеб, то ли полноценный обед — именно так говорят о лепешке пита, одной из разновидностей хлеба. Эти лепешки — сородичи индийского хлеба чапати, армянского лаваша и иракской...

40 мин

Лепешки с мясом с фото

Простая и сытная закуска в оригинальной подаче удивит и порадует ваших гостей и родных....

1 ч 45 мин

Рецепт лепешек с сыром

Сметана 300 г • Яйцо куриное 3 шт. • Сыр твердый 200 г • Мука 4-5 ст.л. • Зелень 1 пучок • Соль 1 щепотка...

1 ч 20 мин

Как приготовить сырные лепешки

Кефир жирный 1 ст.л. • Соль 0,5 ч.л. • Сахар 0,5 ч.л. • Сода 0,5 ч.л. • Сыр твердый 1 ст.л. • Мука 2 ст.л....

3 ч