Лепешка из творожного теста с сыром
- Общее время: 50 мин
- 1 порция
- Калорий: 305 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт лепешек
- Рецепты на ужин
Очень вкусная лепешка, которую удобно и дома есть, и в дорогу, на природу взять. Рецепт с сайта Кулинар (lil-888. У них там тоже все на пик-ник едут Рецепт арабской лепешки уже публиковали, он чем-то похож на Лепешка из творожного теста с сыром.
Ингредиенты:
- творог 250 г
- масло сливочное 150 г
- яйцо 1 шт.
- мука 250 г
- разрыхлитель 1 ч.л.
- сахар 0.5 ч.л.
- соль 0.5 ч.л.
- моцарелла 100 г
- сыр твердый 50 г
- сметана 1 ст.л.
- чеснок 1 зуб
- тимьян по вкусу
- яйцо 1 шт.
- соль 1 щеп
- кунжут по вкусу
Повод:
Завтрак, Обед, Полдник, Ужин, На природу, пикник
Как приготовить
-
Смешать творог с мягким маслом, добавить яйцо, перемешать.
-
Муку просеять с разрыхлителем, солью и сахаром, добавить к творожной массе.
-
Замесить тесто. Оно должно получиться пластичным и не очень крутым. Оставить тесто отдохнуть на 10 минут.
-
Для начинки натереть 2 вида сыра на крупной терке, измельчить чеснок. Смешать сыр, измельченный чеснок, сметану и тимьян.
-
Тесто разделить на две части, одна немного больше другой. Скатать каждую часть в шар. На посыпанном мукой поверхности раскатать каждый шар в круг (большего и меньшего диаметра), толщиной ~5-8 мм. Меньший круг выложить на застеленный бумагой для выпечки противень, смазать края водой или яйцом и распределить сырную начинку по всей площади.
-
Накрыть вторым кругом. Загнуть края верхнего круга под нижний круг. Смазать лепешку яйцом, посыпать кунжутом и выпекать 20-30 минут до золотистого цвета. У меня верхушка поднималась во время выпечки и пришлось делать проколы. Поэтому, думаю, можно наколоть или сделать небольшое отверстие сразу.
-
Готовую лепешку накрыть полотенцем и слегка остудить. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить лепешку из сулугуни жареная. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Рецепт лепешки нашла у kate_grigoryeva. Правда, в оригинальной начинке моцарелла и сметана, а у меня были радамер и сливки:) Но начинка, - дело непринципиальное, можно фантазировать!...
15 мин
Пеки вкуснейшие золотистые слоеные лепешки с луком, будешь доволен! Как-то в гостях у подруги я попробовала эти лепешки впервые. Меня они очень заинтересовали своим вкусом и простотой!...
1 ч
Для теста: мука - 500 гмолоко - 200 млсливочное масло - 100 гдрожжи сухие активные - 1 пакетик (11 г)сахар или мед - 1-2 ст.л.соль - 1 щепотка Для начинки: мед - 50 млорехи любые -...
1 ч 30 мин
Мой рецепт для заядлых любителей сыра и не только. Такие лепешки можно подавать вместо хлеба к первым и вторым блюдам, на завтрак или брать с собой. Расскажу, как приготовить сырную...
30 мин
Комментарии к рецепту
Когда в первый раз попробовала лепешку из творожного теста с сыром, мне не понравилось.
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Medyulyanova_89 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Последнее время заинтересовалась лепешкой с сыром и зеленью. Попробуйте!
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить лепешку из творожного теста с сыром.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Вкусно как у мамы!
Спасибо за рецепт лепешки из творожного теста с сыром!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Некоторое время назад готовила лепешку из творожного теста с сыром-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
А я готовлю лепешку из творожного теста с сыром в первый раз.