Лепешка с сыром и зеленью
- Общее время: 20 мин
- 3 порции
- Калорий: 360 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Предлагаю рецепт мягкой лепешки, которая станет отличным дополнением к завтраку, ужину, обеду или полноценной заменой хлеба. Подробно расскажу, как приготовить лепешку с сыром и зеленью. Рецепт арабской лепешки уже публиковали, он чем-то похож на Лепешка с сыром и зеленью.
Ингредиенты:
- Мука — 1 стак.
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Сода — 1 Щепотка
- Соль — 1 Щепотка
- Чесночный порошок — 1/3 ч.л.
- Замороженная зелень — 2 ст.л. (у меня укроп, шпинат и петрушка)
- Твердый сыр — 30 г
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Йогурт — 3 ст.л.
- Вода — По вкусу (по необходимости)
- Сок лимона — 1/2 ч.л.
- Сахар — 1 Щепотка
- Сливочное масло — 2 ст.л.
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Кинза, укроп — 2 ст.л.
Как приготовить
-
В миску кладете муку, разрыхлитель, соду, соль, сахарный песок, чесночный порошок и хорошенько перемешиваете.
-
Вмешиваете замороженные травы и натираете на мелкой терке твердый сыр, еще раз перемешиваете.
-
Добавьте лимонный сок, растительное масло, йогурт и начинайте вымешивать (при необходимости добавьте еще муки или воды), затем накройте миску с тестом и оставьте в покое на 5 минут.
-
Спустя пять минут достаньте тесто и разделите его на 3 части, каждую скатайте в шар и примните рукой, затем раскатайте в пласт толщиной 1-1,5 сантиметра.
-
Обжарьте каждую лепешку на сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла (по 2-3 минуты с каждой стороны).6 В это же время приготовьте чесночное масло: в миску влейте растопленное сливочное масло, добавьте чеснок, пропущенный через пресс, и мелко нарубленую кинзу с укропом, хорошенько перемешайте.
-
Горячие лепешки сразу смажьте чесночным маслом и складывайте друг на друга. Подавайте их теплыми или уже остывшими.
На заметку
Для приготовления не использую дрожжи, поэтому не нужно подолгу ждать, а можно сразу приступать к ее выпечке. Можно использовать сухую или свежую зелень (замороженную), подойдет абсолютно любая (например, укроп, петрушка, шпинат, зеленый лук и прочее). Пропитываю готовую лепешку чесночным маслом, так она становится более мягкой и ароматной.
Буду пробовать приготовить лепешку из сулугуни жареная. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
лепешки с сыром и зеленью приготовленный с любовью
Рецепт лепешки нашла у kate_grigoryeva. Правда, в оригинальной начинке моцарелла и сметана, а у меня были радамер и сливки:) Но начинка, - дело непринципиальное, можно фантазировать!...
15 мин
Пеки вкуснейшие золотистые слоеные лепешки с луком, будешь доволен! Как-то в гостях у подруги я попробовала эти лепешки впервые. Меня они очень заинтересовали своим вкусом и простотой!...
1 ч
Для теста: мука - 500 гмолоко - 200 млсливочное масло - 100 гдрожжи сухие активные - 1 пакетик (11 г)сахар или мед - 1-2 ст.л.соль - 1 щепотка Для начинки: мед - 50 млорехи любые -...
1 ч 30 мин
Мой рецепт для заядлых любителей сыра и не только. Такие лепешки можно подавать вместо хлеба к первым и вторым блюдам, на завтрак или брать с собой. Расскажу, как приготовить сырную...
30 мин
Комментарии к рецепту
И как у тебя все получается???
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Я делала лепешку с сыром и зеленью к приезду родственников.Все съели!!!
Делала лепешку с сыром и зеленью на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Можно еще добавить cookierookie.ru/vypechka/lepeshki/lobiani-lepeshka-s-fasolyu. Интересный рецепт.
Обязательно попробую лепешку с сыром и зеленью, это вкусно.
Я еще не делала лепешку с сыром и зеленью, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Uredlalas!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Приготовила вкусно
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Uredlalas, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Кульно
Uredlalas, спасибо за новый вариант лепешки с сыром и зеленью.
Нужно будет обязательно попробовать
Таким способом обязательно попробуем приготовить лепешку с сыром и зеленью! спасибо!
Uredlalas, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!