Воздушные лепешки без муки
- Время подготовки: 10 мин
- Общее время: 35 мин
- 8 порций
- Калорий: 128 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Этот рецепт - заменитель хлеба для людей на низкоуглеводной или безглютеновой диете. Рецепт очень простой, всего 3 ингредиента, поэтому и название - Воздушные лепешки (почти что из воздуха). По-английски этот рецепт называется "Cloud bread" (Облачный хлеб). Можно изменять вкус, добавив сахар или какао для сладкого варианта, или сухие приправы для несладких лепешек. Рецепт лепешек из кукурузной муки уже публиковали, он чем-то похож на Воздушные лепешки без муки.
Ингредиенты:
- 2 ст.л. сливочного сыра
- 2 яйца, отделить белки от желтков
- 1/4 ч.л. разрыхлителя
Как приготовить
-
Прогреть духовку до 150С. Противень выстелить пергаментом.
-
Положить сливочный сыр в мисочку, прогреть в микроволновке, включая 3 раза по 10 секунд (всего 30 секунд). Затем остудить 5 минут. Добавить желтки, размешать.
-
Белки взбивать с разрыхлителем до крепкой устойчивой пены.
-
Аккуратно перемешать белковую и желтковую массы лопаткой, по направлению снизу вверх, чтобы не сбить объем.
-
Выложить лепешки диаметром 10 на противень. Если получился холмик - приплюснуть ложкой.
-
Печь в разогретой до 150 С духовке 17-20 минут.
Буду пробовать приготовить творожный мусс и лепешки из гороховой муки с маком. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Когда-то, будучи в Болгарии, отведала чесночных лепешек, и вот не дают они мне покоя до сих пор....
30 мин
Сметана 300 г • Яйцо куриное 3 шт. • Сыр твердый 200 г • Мука 4-5 ст.л. • Зелень 1 пучок • Соль 1 щепотка...
1 ч 20 мин
Кефир жирный 1 ст.л. • Соль 0,5 ч.л. • Сахар 0,5 ч.л. • Сода 0,5 ч.л. • Сыр твердый 1 ст.л. • Мука 2 ст.л....
3 ч
Простые и очень вкусные лепешки - отличное дополнение к любому блюду Если у вас есть немного свободного времени и кефира, обязательно попробуйте эти замечательные лепешки - они станут...
30 мин
Комментарии к рецепту
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Курицына, это просто волшебный рецепт воздушных лепешек без муки!
Делаю воздушные лепешки без муки который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Здравствуйте все! Только что я приготовила чесночные лепешки cookierookie.ru/vypechka/lepeshki/chesnochnye-lepeshki. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Я с дочкой делаем воздушные лепешки без муки. Довольно вкусно выходит :)
Только закончила приготовление воздушных лепешек без муки.
Спасибо!
Какой интересный рецепт воздушных лепешек без муки:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Приготовила воздушные лепешки без муки — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Да воздушные лепешки без муки так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Курицына, спасибо!