Печенье савоярди
- Общее время: 1 ч
- 4 порции
- Калорий: 240 ккал
- Итальянская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт печенья
- Простое печенье
Очень уж мне захотелось приготовить тирамису, но в наших магазинах я не нашла одного из главных ингредиентов этого десерта савоярди. Испекла его сама, может кому пригодится) Рецепт печенья тающего уже публиковали, он чем-то похож на Печенье Савоярди.
Ингредиенты:
- яйца куриные - 3 шт.
- сахар - 120 г
- соль - 1 щепотка
- сахарная пудра - 50 г
- мука - 90 г
Как приготовить
-
Желтки отделить от белков. Взбить желтки с 1/2 сахара добела.
-
Белки взбить миксером в крепкую пену.
-
В конце взбивания всыпать оставшийся сахар и еще раз взбить.
-
В желтковую смесь всыпать просеянную муку и хорошо перемешать.
-
Выложить 2 ст. л. взбитых белков и аккуратно перемешать с мучной массой. Затем вмешать остальные белки.
-
Тесто получится воздушным.
-
Противень застелить пекарской бумагой и смазать сливочным маслом. Тесто выложить в кондитерский мешок без насадки и отсадить полоски длиной 10 см. Делайте промежутки между печеньем побольше, а то у меня они в процессе выпекания немного слиплись.
-
Духовку разогреть до 150 С. Посыпать Савоярди сахарной пудрой через ситечко и сразу поставить противень в духовку.
-
Выпекать печенье 15 20 минут. Готовое печенье лучше всего оставить на ночь открытым, чтобы оно было достаточно сухим.
-
Савоярди можно использовать для приготовления десертов или просто подать к чаю, или кофе.
Буду пробовать приготовить печенье с маком. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Традиционное венское печенье крошится в руках и тает во рту. Это вкуснятина. Рассказываю, как приготовить венское печенье (классический рецепт), которому придают форму с помощью кондитерского...
60 мин
Брауни известное шоколадное лакомство, которое одинаково любят и взрослые и дети. И сегодня я поделюсь с вами идеей, как приготовить печенье брауни. Это проще, чем знаменитый десерт,...
30 мин
Все дети любят сладости и выпечку, вот мне и пришла в голову идея поздравлять с праздником детей моих друзей своим собственным печеньем! Пеку печеньки, раскладываю в банки или коробки,...
1 ч
Комментарии к рецепту
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Спасибо за рецепт печенья савоярди, он мне пригодился.
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих печенья савоярди он не ел.
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы печенье савоярди готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Выглядит очень аппетитно
Ой! Что я нашла - печенье к чаю!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Только что доела печенье савоярди!!! очень вкусно!!!
Чудненький рецепт)))
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать печенье савоярди на её день рождения:)))
AlenaZaytseva, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать