Лотарингский пирог с копченым салом
- Общее время: 60 мин
- 20 порций
- Калорий: 213 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт пирогов
- Дрожжевые пироги
- Пироги с сыром
Еще один рецепт изысканной французской выпечки, который также известен под именем киш-лорен. Готовится как на песочной основе, так и на дрожжевом тесте. Блюдо можно подавать как на завтрак, так и на обед или ужин. Рецепт пирога за 5 минут уже публиковали, он чем-то похож на Лотарингский пирог с копченым салом.
Ингредиенты:
- тесто слоеное дрожжевое 500 г
- сало копченое/ветчина 150 г
- сыр твердый 60 г
- яйца 3 шт.
- сливки/молоко 1-2 ст.л.
- перец черный молотый 2 щепотка
Как приготовить
-
Слоеное дрожжевое тесто предварительно разморозить, раскатать в лепешку толщиной полсантиметра. Выстелить противень бумагой для выпечки, выложить тесто. Сформовать небольшие бортики.
-
Для начинки взбить яйца со сливками, соль и перец - по вкусу. Нарезать сало и натереть твердый сыр. Выложить на корж сначала сало, затем сыр, залить яичной смесью. Бортики пригнуть внутрь, печь лотарингский пирог в духовке до готовности.
Буду пробовать приготовить пирог субботний. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Этот ореховый пирог считается одним из лучших в традиционной Тосканской кухне. Предлагаю его всем любителям мучных и сладких блюд....
58 мин
Мука 1 стак. • Крупа манная 1 стак. • Сахар 1 стак. • Разрыхлитель теста 10 г • Яблоки 2-4 шт. • Молоко 1 стак. • Лимонная кислота по вкусу...
80 мин
Рецепт слоеного пирога из тыквы порадует вас и ваших близких своим оригинальным вкусом и тонким ароматом имбиря, корицы и мускатного ореха. Попробуйте, это действительно вкусно!...
45 мин
Комментарии к рецепту
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю лотарингский пирог с копченым салом)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Ханина, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех лотарингского пирога с копченым салом.
тыквенный пирог.
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что лотарингский пирог с копченым салом превзойдет все ожидания.
А что вы нашли в лотарингском пироге с копченым салом??? Мне, например, не очень понравилось:(
Огромная благодарность вам,Ханина…))))
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить лотарингский пирог с копченым салом.
О результате напишу позже.
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Ханина, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!