Пирог с творогом и персиками

Рецепт пирога с творогом и персиками
  • Общее время: 1 ч 30 мин
  • 1 порция
  • Калорий: 220 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Пирог с творогом и персиками — это изысканный десерт, сочетающий в себе нежность творога и сладость сочных персиков. Этот пирог может стать настоящим украшением любого чаепития, благодаря своему гармоничному вкусу и привлекательному внешнему виду.

Основой пирога является творог, который придаёт десерту мягкую и кремовую текстуру. Творожная начинка обладает легкой кислинкой, что прекрасно контрастирует с сладостью персиков. В зависимости от рецепта, в начинке могут использоваться различные добавки, такие как ваниль, сметана или мед, которые усиливают вкус и аромат пирога.

Персики — второй ключевой ингредиент этого пирога. Они могут использоваться как свежие, так и консервированные. Свежие персики придают пирогу свежесть и натуральный аромат, тогда как консервированные персики добавляют сочность и насыщенность. Нарезанные ломтики персиков выкладываются поверх творожной начинки или перемешиваются с ней, создавая красивые слои и аппетитный вид.

Тесто для пирога может быть песочным, слоёным или дрожжевым, в зависимости от предпочтений. Песочное тесто придаёт пирогу рассыпчатость и хрупкость, слоёное — воздушность и многослойность, а дрожжевое — пышность и мягкость.

Внешний вид пирога с творогом и персиками также привлекает внимание. Золотистая корочка теста, белоснежная творожная начинка и яркие оранжевые персики создают красивую и аппетитную композицию. Такой пирог можно подавать как в теплом, так и в охлаждённом виде, он будет одинаково вкусным и ароматным.

Персиковый пирог с творогом — это не только вкусный, но и полезный десерт. Творог богат белком и кальцием, что делает его отличным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем. Персики добавляют витамины и антиоксиданты, что делает этот пирог еще более привлекательным для любителей здорового питания.

Творожный пирог — это идеальное сочетание вкуса, текстуры и пользы. Он станет прекрасным дополнением к любому семейному празднику или дружескому чаепитию, радуя всех своим нежным и насыщенным вкусом.

Несложный в приготовлении, вкусный, нежный творожный пирог, отлично подойдет для завтрака или десерта. В нем можно использовать различные консервированные фрукты: коктейль тропический в легком сиропе, персики, абрикосы, ананас. Рецепт булочного пирога с творогом и томатами уже публиковали, он чем-то похож на Пирог с творогом и персиками.

Ингредиенты:

  • пшеничная мука - 350 г
  • яйцо - 4 шт.
  • масло сливочное - 200 г
  • сахар коричневый - 200
  • сахар ванильный - 1 пакет
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • творог - 500 г
  • сахарная пудра - 150 г
  • ванильный пудинг - 1 пакет
  • персики консервированные - 500 г
  • сироп от консервированных персиков - 1 ½ стак.
  • картофельный крахмал - 1 ½ ч.л.
  • черника замороженная - 2 ст.л.

Как приготовить

  1. Приготовить все необходимое для теста.

  2. Хорошо перемешать сухие ингредиенты для теста: муку, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель. Добавить 2 яйца, сливочное масло. Замесить тесто, положить в холодильник на 40 минут.

    пирог с творогом и персиками
  3. Для начинки хорошо перемешать творог, 2 яйца, сахарную пудру и ванильный пудинг.

    пирог с творогом и персиками
  4. Персики откинуть на дуршлаг, чтобы стек сироп.

    пирог с творогом и персиками
  5. Тесто вынуть из холодильника, раскатать. Противень застелить пекарской бумагой. Выложить на бумагу тесто, разровнять его, затем положить начинку. На нее - персики.

    пирог с творогом и персиками
  6. Поместить противень в духовку, разогретую до 200 градусов. Выпекать 35-40 минут. Вынуть из духовки.

    пирог с творогом и персиками
  7. На легком сиропе, добавив чернику, сварить кисель в качестве сопровождения пирога. Для этого развести крахмал небольшим количеством холодной воды и влить тонкой струйкой в горячий сироп, помешивая. Через 1 минуту выключить.

    пирог с творогом и персиками
  8. После остывания пирог нарезать порционно.

    пирог с творогом и персиками
  9. Приятного аппетита!

    пирог с творогом и персиками

На заметку

Пирог из творога - это великолепное лакомство, которое сочетает в себе сладость спелых персиков и кремовую текстуру творога. Приготовление этого пирога требует некоторых тонкостей, которые могут помочь вам получить наилучший результат.

  1. Выбор персиков: Для этого пирога лучше всего подходят спелые и сочные персики. Они придают пирогу сладкий и ароматный вкус. Если вы используете консервированные персики, убедитесь, что они хорошо отцежены, чтобы избежать лишней влаги.

  2. Творог: Используйте свежий и качественный творог. Он должен быть нежным и кремовым, чтобы придать пирогу соответствующую текстуру. Если творог слишком сухой, пирог может получиться жестким.

  3. Тесто: Для теста можно использовать как дрожжевое, так и песочное тесто. Главное, чтобы оно было эластичным и не рассыпалось при выпечке.

  4. Приготовление: Перед тем как выложить начинку на тесто, обязательно проколите его вилкой. Это поможет тесту лучше выпекаться и предотвратит его промокание от влаги начинки.

  5. Выпечка: Пирог должен выпекаться при умеренной температуре, чтобы творог и персики могли пропитаться друг другом и тесто могло хорошо подняться.

  6. Охлаждение: После выпечки дайте пирогу полностью остыть перед тем, как его резать. Это поможет установиться начинке и сделает пирог более вкусным.

В целом, персиковый пирог с творогом - это великолепный выбор для летнего десерта. Соблюдение этих простых правил поможет вам приготовить идеальный пирог, который будет радовать вас и ваших близких своим вкусом и ароматом.

Буду пробовать приготовить пирог забава с творогом. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

пирога с творогом и персиками приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
bolotina_81
bolotina_81

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

adelaida
adelaida

Мальва, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт пирога с творогом.

shvidkova_89
shvidkova_89

Так захотелось пирога с творогом, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

Элла Коробань
Элла Коробань

Мальва, спасибо за рецепт пирога с творогом! Обязательно приготовлю :)

Логанина Дина
Логанина Дина

За рецепт спасибо

adelaida
adelaida

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

elizaveta95
elizaveta95

Я выбрала пирог с творогом, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

olesya72
olesya72

Я еще не готовила пирог с тыквой. Вкуснятина необычная.

alisa
alisa

Спасибо большое за рецепт пирога с творогом, Мальва.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

ulanta
ulanta

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

Мягкая Вика
Мягкая Вика

Рецепт пирога с творогом понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

Юляша Катарина
Юляша Катарина

Спасибо Мальва за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

anyuta78
anyuta78

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

itedralim1985
itedralim1985

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик пирога с творогом

Капустный пирог пошагово

капуста 250 г • рисовая мука 120 г • яйца 3 шт. • творог 150 г • разрыхлитель 1 ч.л. • перец болгарский(по желанию) 1 шт. • соль,перец,зелень...

60 мин

Пирог Субботний с фото

Этот пирог я нашла в интернете уже давно, и он полюбился в нашей семье, решила сейчас выставить рецептик. На самом деле этот пирог заменяет полноценный обед, поэтому готовлю его всегда...

1 ч 30 мин

Рецепт яблочного пирога

Мука 1 стак. • Крупа манная 1 стак. • Сахар 1 стак. • Разрыхлитель теста 10 г • Яблоки 2-4 шт. • Молоко 1 стак. • Лимонная кислота по вкусу...

80 мин

Как приготовить пирог из тыквы

Рецепт слоеного пирога из тыквы порадует вас и ваших близких своим оригинальным вкусом и тонким ароматом имбиря, корицы и мускатного ореха. Попробуйте, это действительно вкусно!...

45 мин